مع تزايد الطلب على اللحوم والدجاج في الأسواق، أصبح بعض التجار يلجؤون إلى حيل غش جديدة لزيادة أرباحهم على حساب صحة المستهلكين إحدى هذه الحيل تتعلق ببيع الوراك والبانيه، وقد تكون غير متوقعة لدرجة أنها لن تخطر على بال الجن! في هذا المقال، سنكشف لك عن هذه الحيلة وكيفية اكتشافها للحفاظ على صحتك ومصروفاتك.
ما هي الحيلة؟
تتمثل الحيلة في تلاعب التجار بمظهر الدجاج أو اللحم، حيث يقومون بإضافة مواد غير صحية لتحسين المظهر وزيادة الوزن، مما يجعلها تبدو أكثر جاذبية للمشتري وإليك بعض الطرق الشائعة المستخدمة:
1. يقوم بعض التجار بنقع قطع الدجاج أو اللحم في الماء أو محلول ملحي لفترة طويلة قبل بيعها و هذا يجعلها تبدو أكبر وزنًا وأثقل، مما يخدع المشتري.
2. لتغيير لون اللحم أو الدجاج إلى لون أكثر جاذبية، قد يستخدم البعض صبغات غذائية غير صحية وهذا يخلق انطباعا بأن المنتج طازج وجديد.
3. في بعض الأحيان، يتم استخدام الدهون الصناعية لتغطية قطع الدجاج أو اللحم، مما يجعلها تبدو أكثر دهنية وشهية.
كيف تكتشف هذه الحيل؟
1.إذا كان وزن القطعة أعلى بشكل غير طبيعي بالنسبة لحجمها، فهذا قد يكون مؤشرًا على إضافة الماء.
2. يجب أن يكون لون اللحم أو الدجاج طبيعيا، فإذا كان اللون غير طبيعي أو مشبّع، فقد يعني ذلك استخدام صبغات غير صحية.
3. عند شراء الدجاج أو اللحم، تأكدي من أن القوام طبيعي القطع التي تشعرين بأنها زلقة أو غير ثابتة قد تحتوي على مواد غير صحية.
4.الرائحة الجيدة للحم تعني أنه طازج إذا كانت هناك رائحة غير طبيعية أو كريهة، يجب تجنب الشراء.