البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون، فهي تتميز بنكهتها الرائعة وإمكانية تحضيرها بطرق متنوعة، مما يجعلها مناسبة لكل المناسبات، ولكن ماذا لو كنت لا تمتلكين فرن في المنزل؟ لا داعي للقلق! فهناك طريقة مبتكرة وسهلة لعمل بسبوسة لذيذة باستخدام الطاسة فقط نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
طريقة عمل بسبوسة الطاسة
في هذه المقالة، سنقدم لك خطوات عمل بسبوسة الطاسة بطريقة بسيطة وسريعة.
مكونات بسبوسة الطاسة
لتحضير بسبوسة الطاسة الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- ½ كيلو دقيق سميد
- ¼ كيلو لبن
- 2 ملاعق كبيرة لبن بودرة
- ⅛ كيلو سكر
- ⅛ كيلو سمن
- جوز الهند (حسب الرغبة)
- مكسرات (للتزيين)
- فانيليا
- بيكنج بودر
- شربات السكر (للتحلية)
خطوات تحضير بسبوسة الطاسة
إليك الخطوات التفصيلية لتحضير بسبوسة الطاسة بشكل سهل:
- احضري إناء عميق وضعي فيه دقيق السميد، البيكنج بودر، والفانيليا، قومي بخلط هذه المكونات جيد حتى تتجانس.
- في مقلاة أو طاسة، سخني السمن على نار متوسطة ثم أضيفي السكر، قلبي المزيج حتى يذوب السكر تماما.
- بعد ذوبان السكر، أضيفي اللبن السائل إلى السمن المذاب ثم أضيفي اللبن البودرة، استمري في التقليب حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة (دقيق السميد) وامزجيها جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
- قومي بدهن الطاسة بالسمن قبل صب الخليط، ثم صبي المزيج داخل الطاسة.
- ضعي الطاسة على نار هادئة، دعي البسبوسة تطهى حتى تحصل على لون ذهبي من الأسفل، وقد يستغرق ذلك حوالي 20-30 دقيقة.
- بعد أن تنضج البسبوسة من الأسفل، ارفعي الطاسة عن النار، ثم قومي بقلب البسبوسة على الجهة الأخرى بعد دهن الطاسة بالسمن مرة أخرى.
- بعد أن تنضج الجهة الثانية، ارفعي البسبوسة وضعيها في طبق تقديم، ثم أضيفي شربات السكر على الوجه وزينيها بالمكسرات.
استمتعي بالبسبوسة
الآن يمكنك الاستمتاع بتناول بسبوسة لذيذة وشهية تم تحضيرها بكل سهولة دون الحاجة إلى فرن، تعتبر هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة مع العائلة والأصدقاء، لا تنسي أن تشاركي تجربتك مع الآخرين واستمتعي بحلاوة البسبوسة المميزة!
