تسعى مصر خلال السنوات الأخيرة لتحقيق تقدم زراعي مستدام، ومن بين أهدافها البارزة تطوير وزراعة محاصيل جديدة تساهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد، وتعزز من تحقيق الاكتفاء الذاتي في مختلف المجالات الزراعية وتُعَدّ زراعة الأرز البسمتي وتجارب البن والكينوا، من أهم المحاصيل التي خطت فيها مصر خطوات جادة.
زراعة الأرز البسمتي في مصر
أعلن مؤخرًا عن نجاح تجربة زراعة الأرز البسمتي للمرة الأولى في مصر بمناطق محدودة من الدقهلية، الغربية، الشرقية، والبحيرة وشملت التجربة نوعين من الأرز البسمتي هما الهندي والباكستاني، وقد حققت نجاحًا ملحوظًا، إذ استطاع المزارعون تحقيق إنتاجية جيدة مما يشير إلى إمكانية التوسع في زراعته مستقبلًا ويبرز هذا النجاح كخطوة مهمة نحو تنويع المحاصيل وتلبية احتياجات السوق المحلي، مع توفير فرص اقتصادية جديدة للمزارعين.
تجربة زراعة البن في مصر
لطالما كانت زراعة البن حلمًا بعيد المنال في مصر بسبب عدم ملاءمة الظروف المناخية التقليدية لاحتياجات هذا المحصول الاستوائي ومع ذلك، تمكنت وزارة الزراعة من تحقيق نتائج أولية مشجعة بزراعة بعض أشجار البن في محطة بحوث البساتين بالقناطر الخيرية وقد أظهرت هذه الأشجار إنتاجية جيدة بعد التحولات المناخية التي شهدتها مصر مؤخرًا، إلا أن هناك حاجة لمزيد من التجارب للتحقق من جودة الحبوب وتقييم الجدوى الاقتصادية لهذا المحصول قبل اتخاذ خطوات اعتماده رسميًا.
زراعة الكاسافا في الصعيد: طاقة جديدة للأمن الغذائي
على مدار عامين من البحث والدراسة، نجح مركز بحوث الصحراء في زراعة محصول الكسافا في صعيد مصر، والذي يتميز بتحمله للحرارة العالية وانخفاض احتياجاته السمادية ويُعتبر الكاسافا أحد المحاصيل الواعدة التي تسهم في تعزيز الأمن الغذائي بفضل مرونة زراعته في الأراضي الهامشية والمستصلحة، دون أن يؤثر على زراعة القمح كمحصول استراتيجي ويُمكن للكاسافا أن يقلل من استيراد المحاصيل المماثلة، ويحقق دورًا داعمًا في توفير الاحتياجات الغذائية.
الكينوا: مكمل غذائي مستدام للقمح
رغم أنها ما زالت في مراحل زراعية محدودة، تعتبر الكينوا أحد المحاصيل الغذائية ذات الأهمية المتزايدة، حيث يمكن استخدامها كمكمل للقمح في العديد من المعجنات والخبز أشارت د. شكرية المراكشي، إحدى أوائل من بادروا بزراعة الكينوا في مصر، إلى أهمية التوسع في زراعتها لما لها من قيمة غذائية واقتصادية، حيث لا تتجاوز المساحات المزروعة منها حاليًا 550 فدانًا. يُمَكّن الكينوا من تقليل الاعتماد على استيراد القمح بنسبة تصل إلى 40%، مما يوفر لمصر موارد مالية كبيرة.
الأرز الجاف: بديل اقتصادي للحفاظ على المياه
في إطار الجهود لتوفير المياه، تعمل مصر على زراعة الأرز الجاف كبديل للأرز التقليدي وقد تم زراعة 15 فدانًا من الأرز الجاف بمحافظة الوادي الجديد، بهدف تقليل استهلاك المياه، خاصة في المناطق التي تعتمد على المياه الجوفية. يمثل الأرز الجاف حلاً مثاليًا للتوسع الزراعي دون التأثير على موارد المياه، ما يسهم في تحقيق الاستدامة الزراعية.
زراعة البانكو كغذاء للطيور
على الرغم من كونه غير معروف للكثيرين، يعد محصول البانكو، الذي بدأ زراعته في مصر منذ عام 2019، من المحاصيل السريعة النمو والتي تعتبر غذاءً مناسبًا للطيور، مثل العصافير والببغاء وينمو البانكو خلال فترة تتراوح بين 70 إلى 75 يومًا، مما يجعله خيارًا مجديًا للمزارعين الذين يبحثون عن محاصيل سريعة النمو وذات عوائد اقتصادية.