تعتبر الجوافة واحدة من الفواكه المفضلة لدى العديد من الأشخاص، بفضل طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة ولأنها متاحة في مواسم معينة فقط، فإن العديد من ربات البيوت يسعين لتخزينها للاستمتاع بها على مدار العام وفي هذا المقال، سنستعرض الطرق الصحيحة لتخزين الجوافة في الثلاجة والفريزر لضمان الحفاظ على جودتها ونكهتها.
الطريقة الصحيحة لتخزين الجوافة في الثلاجة
لتخزين الجوافة في الثلاجة بطريقة صحيحة، يجب اتباع الخطوات التالية:
اختيار الفواكه المناسبة: تأكدي من أن الجوافة طازجة وصحيحة، دون أي عيوب في ملمسها أو داخلها. الجوافة الجيدة هي الأساس لعملية التخزين الناجحة.
تنظيف الجوافة: اغسلي الجوافة جيدًا للتخلص من أي شوائب أو أوساخ، ثم جففيها باستخدام منديل أو فوطة قطنية نظيفة.
تغليف الجوافة: بعد التأكد من جفاف الجوافة، ضعيها في كيس محكم الغلق بحيث يكون خاليًا من الهواء. يساعد ذلك في الحفاظ على نضارتها.
التخزين في الثلاجة: ضعي الكيس في الثلاجة، ويفضل أن تكون درجة الحرارة منخفضة. يجب استهلاك الجوافة خلال أسبوعين كحد أقصى.
المراقبة: أثناء وجود الجوافة في الثلاجة، راقبيها جيدًا. إذا لاحظت أي علامات للتلف، تخلصي منها فورًا لتجنب التأثير على الفواكه الأخرى.
الطريقة الصحيحة لتخزين الجوافة في الفريزر
إذا كنتِ ترغبين في تخزين الجوافة لفترات أطول، فإن الفريزر هو الخيار المثالي. إليك الخطوات المناسبة لتخزين الجوافة في الفريزر:
تنظيف الجوافة: اغسلي الجوافة جيدًا للتخلص من أي شوائب أو قطع فاسدة.
تجفيف الجوافة: استخدمي فوط قطنية نظيفة أو مناديل لتجفيف الجوافة جيدًا.
تقشير وتقطيع الجوافة: قشري الجوافة ثم قسميها إلى قطع صغيرة أو شرائح متساوية حسب رغبتك. يساعد ذلك على تسهيل عملية الذوبان والاستخدام لاحقًا.
تغليف الجوافة: ضعي قطع الجوافة في أكياس محكمة الغلق. تأكدي من ترك مساحة صغيرة في بداية الكيس وخلوه من الهواء للحفاظ على الجوافة لأطول فترة ممكنة.
التخزين في الفريزر: بعد غلق الأكياس بإحكام، ضعيها في الفريزر. يمكن تخزين الجوافة بهذه الطريقة لعدة أشهر.