إذا كنتِ ترغبين في تحضير كريب لذيذ وشهي في منزلك، فأنتِ في المكان الصحيح! إليكِ طريقة إعداد كريب اقتصادي بطريقة أصلية، بدون لبن، وحشوة لذيذة ستجعل عائلتك تطلب المزيد. يعد الكريب من الأطباق المرنة التي يمكن حشوها بمكونات متنوعة، لذا سنقدم لكِ وصفة سهلة وناجحة من أول مرة!
المكونات الأساسية للعجينة
– 1 كوب دقيق
– 1 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب ماء
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 1 بيضة (اختياري، للحصول على قوام أفضل)
خطوات تحضير العجينة
1. خلط المكونات: في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والملح. ثم أضيفي الماء وزيت النباتي، واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم. إذا كنتِ تستخدمين البيضة، أضيفيها واخلطي مرة أخرى.
2. ترك العجينة: اتركي العجينة لترتاح لمدة 15-30 دقيقة. هذا يساعد على تحسين القوام.
طريقة الطهي
1. تسخين المقلاة: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ويمكنك دهنها بقليل من الزيت إذا لزم الأمر.
2. صنع الكريب: استخدمي مغرفة لصب كمية من العجينة في المقلاة، ووزعيها بسرعة لتكوين دائرة رقيقة. اطبخي حتى يتحول لون الكريب إلى ذهبياً، ثم اقلبه على الجانب الآخر واطهيه لدقائق إضافية.
3. تكرار العملية: كرري الخطوات حتى تنتهي من كل العجينة.
الحشوة اللذيذة
يمكنك استخدام حشوات متنوعة حسب رغبتك. إليكِ بعض الأفكار:
– حشوة الشوكولاتة : دهن الكريب بالشوكولاتة السائلة ورش بعض المكسرات.
– حشوة الجبنة: استخدمي جبنة مثل الموتزاريلا أو الشيدر مع بعض الأعشاب.
– حشوة الدجاج: حشوة دجاج مشوي مع بعض الخضار والبهارات.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة، ستتمكنين من تحضير كريب المطاعم الاقتصادي في المنزل بسهولة. لن تحتاجي إلى لبن أو مكونات مكلفة، وستحصلين على طعم رائع وحشوات لذيذة. جربي الوصفة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك، واستمتعي بلحظات ممتعة حول المائدة!