إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لفطاير لا تحتاج إلى فرن أو خميرة، فأنتِ في المكان الصحيح! إليكِ طريقة تحضير فطاير الجعانين بطريقة سهلة وسريعة في عشر دقائق، مع خيارات لحشوات مختلفة تناسب جميع الأذواق.
مكونات العجينة
– 2 كوب دقيق
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/2 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
خطوات التحضير
1. خلط المكونات: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر جيدًا. ثم أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واخلطي حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة.
2. تشكيل العجينة: قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف. ثم افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
طريقة الطهي
1. حشو الفطاير: ضعي ملعقة من الحشوة المختارة في وسط كل قطعة من العجينة، ثم اغلقيها بشكل نصف دائرة واضغطي على الأطراف بإصبعك.
2. الطهي على المقلاة: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. يمكنك دهن المقلاة بقليل من الزيت إذا لزم الأمر.
3. طهي الفطاير: ضعي الفطاير المحشوة في المقلاة واطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
بفضل هذه الوصفة السريعة، يمكنكِ الاستمتاع بفطاير لذيذة في أقل من عشر دقائق، دون الحاجة إلى فرن أو خميرة. جربي الحشوات المختلفة وابتكري طعمكِ المفضل، واستمتعي بوجبة ممتعة مع العائلة، حيث ستمنحك هذه الفطاير السريعة والمتنوعة تجربة لذيذة وسهلة في أي وقت. جربيها مع الحشوات المفضلة لديك واستمتعي بوجبة شهية وممتعة!