في كل مرة تقوم سيدة المنزل بالعمل على سلق اللحمه قد تجد صعوبة في المدة التي تستغرقها اللحمه حتى تصل إلى مرحلة السواء والنضج ومع هذا لا داعي للإزعاج لأنه يوجد أكثر من وسيلة يمكن من خلالها أن تعمل على تسريع عملية تسوية اللحمة بديلة لاستخدام حله الضغط لأن شرائها يعتبر مكلف وكذلك اللحمه الصغيره اسعارها مرتفع للغاية لذلك دعونا من خلال بوابة الزهراء الإخبارية في هذا التقرير نذكر لكم وسائل يمكن اتباعها لتسويه اللحمه بسرعه.
طريقة تسوية اللحوم بدون حلة ضغط
من أكثر العناصر التي يمكن أن يتم وضعها في الماء الخاص بسلق اللحمة لكي ينجز في عملية طهيها هو السكر فنجد أن مقدار ملعقه متوسطه من السكر قادر على أن يعمل على سلق اللحمه في فتره زمنيه قصيره جدا تقريبا بما يعادل منتصف الوقت الذي تستغرقه اللحم الكبيرة للسلق مع مراعاة أن يتم وضع السكر مع أول غلوه للحمه ويتم إضافة الملح قبل مرحلة النضج الأخيرة لأن الملح بطبيعة الحال يقلل من إمكانية نضج اللحمه ويبطئ في مرحلة التسوية.
تسوية اللحم بنوى التمر
الطريقة التي أجمع عليها الجميع أيضا في تسوية اللحم العجوزة بسرعة هو اضافة عدد ثلاثه من نواة التمر إلى المرقة الخاصة باللحمه ونجد أن الخصائص الموجودة في نواة التمر بكل تأكيد سوف تساعد إلى حد كبير كل ربة منزل في العمل على نضج اللحمه بسرعه بما يقلل من الوقت المستهلك في تسويتها.