طريقة تخزين البصل
لتخزين البصل بشكل صحيح والحفاظ عليه لفترة طويلة، إليك الطريقة المثلى:
- اختيار البصل الجيد: انتقِ البصل الجاف والسليم، وتجنب البصل الذي يحتوي على أي علامات تلف أو رطوبة.
- التجفيف: تأكد من أن البصل جاف تمامًا قبل التخزين يمكن تركه في الهواء ليجف لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
- مكان التخزين: يفضل تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر، مثل خزانة مظلمة أو حجرة باردة.
- تجنب الأكياس البلاستيكية: استخدم أكياس شبكية أو سلال تسمح بمرور الهواء، حيث تحتاج بصيلات البصل إلى تهوية لتجنب التعفن.
- الفصل عن البطاطس: تجنب تخزين البصل مع البطاطس، إذ قد ينتج تفاعل بينهما يؤدي إلى تعفنهما بشكل أسرع.
بهذه الطريقة، يمكن أن يظل البصل صالحًا للاستخدام لعدة أشهر.