يعتبر الخبز هو من العناصر الأساسية التي لا يوجد غنى عنها خاصة أن معظم الأوراق والوصفات يمكن أن يتم تناول الخبز بواسطتها وهناك عادة يقوم بها كل ربات البيوت تكمن في تخزين الخبز في الفريزر لفترة طويلة من الوقت ونجد أن هذا الأمر يمكن ان يسبب للإنسان العديد من المشاكل ابرزها التسمم والسرطان والإصابة بنزلات معويه حاده تابعونا للتفاصيل.
عادة خاطئة عند تخزين الخبز في الفريزر
في هذا الإطار قد اوضحت الاستاذة الدكتورة مروة شعير وهي خبيره تغذيه علاجيه أنه لا يوجد أي ضرر عندما يتم تخزين الخبز في الفريزر لمدة تزيد عن الثلاثة أيام ولكن المشكلة الحقيقية تكمن في قيام ربات البيوت بوضع الخبز وهو ساخن في الأكياس البلاستيكية ومن ثم حفظه في الفريزر وهذا يجعل الخبز يتفاعل مع المكونات الضارة الموجوده في الأكياس وبناء عليه على المدى الطويل يسبب مشاكل للإنسان ويمكن أن يؤدي إلى إصابته بالسرطانات والتهاب الكبد الوبائي ويدمر الجهاز المناعي لذلك لابد وأن يتم الابتعاد عن هذا السلوك قدر الامكان مع ترك وقت للخبز حتى يذوب من الثلج بعدها يتم تسخينه.
نصائح عند وضع الخبز في الفريزر
عند حفظ الخبز في الفريزر حتى يكون الوضع امن لابد وأن يوضع فيه العلب المخصصة لحفظ الطعام ويحفظ في الديب فريزر لأن وضعه في الأكياس البلاستيكية لفترة طويلة يؤدي إلى فساد التكوين الداخلي الخبز وعند اخراجه من الفريزر يترك إلى أن ايذوب تماما من السلق ومن ثم يمكن تسخينه