يعد اعداد ثمار الباذنجان عن طريق وصفات كثيرة ومتنوعة من ضمن الأطباق الشعبية المفضلة لدى الجميع، ومن بين أفضل هذه الطرق التي من المحتمل لأي أم تحضيرها هي الباذنجان داخل الخلاط، حيث أنها تعد من ضمن أفضل وأشهى خلطات الباذنجان حيث يمكن من اتباع بعض الخطوات السهلة تجهيز سلطة الباذنجان في الخلاط، تابعونا للتعرفوا معا على طريقة تجهيزها بكل سهولة.
أهم مكونات تحضير وصفة الباذنجان في الخلاط
- نجهز ثمرتين من الباذنجان المشوي.
- فلفل أخضر حار.
- ثمرة واحدة من الفلفل الحلو.
- حوالي ربع كوب من الطحينة الخام.
- حوالي ربع كوب من عصير الليمون.
- علبة الزبادي.
- ملعقة من محلول الخل.
- فصين ثوم مفرومين.
- ملعقة واحدة من الكمون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملح.
- حوالي ربع كوب من الماء الدافيء.
خطوات تجهيز سلطة الباذنجان
يمكنك سيدتي أن تحضري خلطة الباذنجان داخل الخلاط عن طريق توفير بعض من المكونات واتباع هذن الخطوات التالية:
- لا بد من أن يكون الباذنجان مشوي أو مقلي أيضا ثم بعد ذلك يوضع داخل الخلاط.
- ثم بعد ذلك أضيفي له كمية الطحينة مع كمية الماء الساخن وأيضا عصير الليمون، وقومي بضرب هذه المكونات جيدا.
- يمكنك بعد ذلك اضافة باقي المكونات مع بعضها البعض ومن ثم لا بد من أن يتم ضربه داخل الخلاط.
- بعد تحضير سلطة الباذنجان يكون ها الطبق جاهز لتقدميه بجانب المشاوي او على اىسفر الشعبية ومن الممكن تزيينه بكمية بسيطة من البقدونس المفروم لاعطائه طعم مميز.