يعد الكرنب من أصناف المحشي المرغوبة لدى جميع الناس، حيث أن البعض يحرص بشكل كبيرعلى تخزينه قبل أن ينتهي موسمه من أجل تناوله خلال موسم الصيف، ولكن قد يتحول طعمه ويصبح غير طازج وهذا ما يجعل ربات المنزل يبحثن عن الطرق السليمة لتخزينه للابتعاد بقدر الامكان عز تجليده، وبسبب هذا نعرض عليكم في هذا الموضوع أفضل طريقة من أجل تخزين الكرنب داخل الفريزر من السنة للسنة.
أحسن طريقة لتخزين الكرنب داخل الفريزر
هناك الكثير من الطرق الفعالة التي لا بد من اتباعها في حالة تخزين الكرنب تبعا لما جاء في موقع سي بي سي سفرة والتي منها:
- أولا لا بد من اختيار كرنبة جيدة وفحصها جيدا من أجل التأكد من عدم وجود أي عيوب فيها.
- ثم بعد ذلك يتم غسل الكرنب بصورة سليمة تحت الماء الجاري ومن ثم تقطيعه إلى عدة قطع أو شرائح على حسب الرغبة.
- توضع هذه الأجزاء المقطعة على فوطة نظيفة من أجل تجفيف كمية الماء الموجودة فيها.
- يتم وضع الكرنب داخل أكياس الحفظ لكي تتجمد.
- يوجد بعض من الارشادات التي من الأفضل اتباعها في حال تخزين الكرنب ومنها الابتعاد عن ترك الهواء داخل العلبة قبل أن يتم تخزين الكرنب داخل الفريزر، وهذا لأن الهواء يساعد في فقدان جودته وفاعليته، ومن المهم استعمال أكياس حفظ فريزر تكون محكمة الغلق لمنع وجود أي تسربب للماء او الرطوبة.