“المكون السحري!”…تعرفي علي السر في كفته الحاتي الذي يجعلها متماسكة| وهتطلع معاكى احلي من بتاعت المطاعم!

تسعى العديد من السيدات إلى معرفة المكون السري الذي يمنع كفتة الحاتي من التكسر أو التفكك أثناء الطهي تعتبر كفتة الحاتي من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، حيث تعتبر وجبة غنية بالبروتينات والفيتامينات لذلك، تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل بانتظام لتغذية أسرهن.

المكونات

لتحضير كفتة الحاتي بشكل مثالي، يجب استخدام بعض المكونات الأساسي أولاً، تحتاجين إلى كيلوغرام من اللحم المفروم، بالإضافة إلى بصل مبشور وربع كوب من ماء البصل لا تنسي أيضًا إضافة نصف كوب من البقدونس المفروم، وملعقتين من الفلفل الأسود، وملعقة من توابل كفتة الحاتي، وملعقة من السبع بهارات، ونصف ملعقة من الملح، وربع ملعقة من الزيت الأهم من ذلك، كوب من البرغل المنقوع والذي يساعد على منع انكماش الكفتة أثناء الطهي.

كيفية التحضير

1. للبدء في التحضير، اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبرغل جيدًا باستخدام محضر الطعام.
2. بعد ذلك، أضيفي البصل المفروم واخلطي المكونات مرة أخرى.
3. ثم، أضيفي الفلفل الأسود، الملح، توابل الكفتة، والسبع بهارات، وقلبي جيدًا.
4. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم شكلي الكفتة على أسياخ وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة.
5. بعد أن تنضج الكفتة، قدميها مزينة بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية وطعم مميز بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بكفتة حاتي شهية ولذيذة دون أي مشاكل أثناء الطهي.