تختلف الأسواق العالمية في تنوع المنتجات المعروضة بها، قد تختلف هذه المنتجات في الأنواع وكذلك الأسعار، ومن بين هذه المنتجات نجد أن الفاكهة من أكثر المنتجات التي تحظي بشعبية كبيرة في جميع دول العالم، فهنا أصناف متعددة من الفواكه اللذيذة، بعضها معروف لنا بينما بعضها الآخر قد يكون غريبًا على الكثيرين منا ، بدأت تظهر أنواع جديدة لم نسمع عنها من قبل، ويرجع السبب في عدم ظهور بعض الفواكة الا في عدد قليل من الدول هو التأثر المناخي وإحتياج بعض الفواكهة الي ظروف مناخية قاسية لإتمام النمو، ومن بين هذه الأنواع نجد “فاكهة الجاك فروت” هذه الفاكهة التي اثارت ضجة كبيرة في الأسواق بسبب سرعها المرتفع للغاية .
فاكهه الجاك فروت
تعتبر فاكهة الجاك فروت واحدة من أكبر الفواكه في العالم، حيث يمكن أن يصل وزنها إلى أكثر من 30 كيلوغرامًا، تنمو هذه الفاكهة في المناطق الاستوائية، وتُعرف بشكل خاص بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية، تعود أصول الجاك فروت إلى الهند، حيث تُستخدم في العديد من الأطباق التقليدية، سواء كانت ناضجة أو غير ناضجة، تعد الأشجار الخاصة بها من أكبر الأشجار في الحجم فهي من فصيلة التوت، وهي شجرة ضخمة مثل أشجار الجميز.
ارتفاع سعر الجاك فروت
إن فاكهة الجاك فروت أو كما يطلق عليها الكاكايا، من الفواكة النادرة التي تستغرق وقت كبير للعمل علي زراعتها ويكون هذا بمعدل يتراوح بين 7 إلى 9 سنوات، ويمكن زراعتها بين أشجار الموالح والمانجو، وتنتج الشجرة نحو نصف طن من الثمر في السنة العاشرة ، وهذا أكثر الأسباب وضوحا في ارتفاع سعرها ليصل الي 12 الف جنية ، علي ان يكون سعر الكيلو من هذه الفاكهة نحو 1000جنيها .
طرق زراعتها
لقد تمكن مزارعون يمنيون من زراعة فاكهة جاك فروت، وهي فاكهة نادرة وشهيرة ولا تزرع إلا في دولتين فقط، وهما الهند وإندونيسيا ، وبذلك أصبحت اليمن هي الدولة الثالثة في العالم التي تزرع هذه الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية للإنسان، تتطلب زراعة الجاك فروت ظروفًا معينة، مثل المناخ الدافئ والتربة الخصبة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للزراعة في المناطق الاستوائية.
وهناك طرق لزراعة هذه الشجرة ولمعرفة هذه الطرق يمكن الاطلاع علي هذا المقطع :