مع حلول فصل الصيف، تزداد مخاوفنا من الحشرات والآفات التي قد تؤثر على الأطعمة المخزنة في المنزل، خاصة النشويات مثل الأرز والعدس. لكن هناك طريقة بسيطة وفعّالة يمكن أن تساعدك في الحفاظ على هذه المكونات دون أن تتعرض لمشاكل الحشرات. إليك كيف يمكنك استخدام الملح في الفرن لحماية طعامك.
فوائد استخدام الملح في الفرن
1. التخلص من الحشرات: يعتبر الملح من المواد التي تساعد في طرد الحشرات. عند تسخينه في الفرن، يمكن أن يساهم في تقليل الرطوبة، مما يجعل البيئة أقل جذبًا للحشرات.
2. تحسين تخزين النشويات: عند وضع الملح في النشويات، يمكن أن يساعد في امتصاص أي رطوبة زائدة، مما يقلل من احتمالية نمو الفطريات أو تعرض الأرز والعدس للحشرات.
طريقة الاستخدام
1. تحضير الملح: ضعي كمية من الملح في صينية وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة. سيساعد تسخين الملح في تنشيط خصائصه.
2. تخزين النشويات:
– بعد أن يبرد الملح، يمكنك إضافته إلى حاويات الأرز والعدس. يُفضل استخدام كمية صغيرة، مثل ملعقة صغيرة لكل كيلو من النشويات.
– تأكدي من تخزين النشويات في حاويات محكمة الإغلاق لمنع دخول الهواء أو الرطوبة.
3. الاحتفاظ بالنظافة: سيساعد الملح على الحفاظ على الأطعمة جافة ونظيفة، مما يضمن عدم تعرضها للحشرات.
نصائح إضافية
– تجديد الملح: يمكنك إعادة تسخين الملح في الفرن كل فترة للتأكد من فعاليته، خاصة في فصل الصيف.
– تجربة متنوعة: يمكنك استخدام هذه الطريقة مع مختلف أنواع النشويات مثل المعكرونة أو الفاصولياء.
وضع الملح في الفرن واستخدامه لتخزين النشويات هو تدبير منزلي بسيط لكنه فعّال. هذه الطريقة ستساعدك في الحفاظ على الأطعمة بعيدًا عن الحشرات والرطوبة، مما يوفر لك راحة البال طوال الصيف. جربيها اليوم وارتاحي من القلق حول تخزين الطعام!