يعتبر قشر البطاطس من المكونات التي غالبا ما يتم تجاهلها ورميها بعد إعداد الطعام، ولكنها في الحقيقة تحمل فوائد مذهلة واستخدامات متعددة إليك بعض الأسباب التي تجعلك تعيد التفكير في قشر البطاطس ولا ترميه مرة أخرى.
الفوائد الصحية لقشر البطاطس
1. يحتوي قشر البطاطس على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B6، بالإضافة إلى معادن مهمة مثل البوتاسيوم والماغنسيوم هذه العناصر الغذائية تساعد في تعزيز صحة الجسم وتقوية الجهاز المناعي.
2. قشر البطاطس غني بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء تناول الألياف يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويساهم في الشعور بالشبع.
3.يحتوي قشر البطاطس على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.
استخدامات قشر البطاطس المذهلة
1. يمكنك إضافة قشر البطاطس إلى الحساء أو اليخنات لتحسين نكهتها وزيادة محتواها الغذائي يمكن أيضًا شويه مع البطاطس لإضافة قوام مقرمش ولذيذ.
2.استخدم قشر البطاطس في تحضير ماسك للبشرة. قم بهرسه واخلطه مع بعض الزبادي أو العسل للحصول على ماسك مرطب ومغذي.
3. يمكن استخدام قشر البطاطس كوسيلة طبيعية لتنظيف الأسطح، حيث يساعد في إزالة الأوساخ والشوائب فقط افرك قشر البطاطس على الأسطح ثم اشطفها بالماء.
4.يمكنك استخدام قشر البطاطس في تحضير مرق الخضار لإضفاء نكهة إضافية على الأطباق المختلفة ما عليك سوى غلي القشور في الماء مع بعض الخضروات لإعداد مرق غني ومغذي.
5. قشر البطاطس يمكن أن يستخدم كسماد طبيعي للنباتات يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز نمو النباتات وصحتها.