الخس البري أو الخس المُر أحد أنواع الخس المعروفة، والذي يتميز بخصائص غذائية وصحية عالية، ورغم مرارة طعمه ورائحته الغير محببة إلا أن له خصائص علاجية لا حصر لها، ويستخدم في المجال الطبي بشكل كبير، وخاصة في علاج أمراض الجهاز الهضمي المتعددة وغيرها من الأمراض الأخرى، ويمكن التعرف على فوائد الخس وكيفية الاستخدام من خلال متابعة المقال التالي.
فوائد الخس البري الصحية
الخس البري له العديد من الفوائد الصحية والتي تتمثل في الآتي:
- يعمل على تخفيف الألم وتهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر مما يساعد على النوم بشكل مريح.
- يحتوي الخس البري على مواد مهدئة للسعال والكحة وآلام الحلق والجهاز التنفسي بشكل عام.
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والكالسيوم والتي تساعد في تحسين الصحة العامة وصحة الكبد.
- يحتوي على مواد مؤكسدة والتي من شأنها تعزيز صحة الجهاز المناعي.
كيفية استخدام الخس البري
هناك العديد من الاستخدامات للخس البري، والتي يمكن إجمالها في الآتي:
- يمكن أن يضاف الخس البري إلى عمل السلطات أو يمكن إضافته إلى بعض الأطعمة.
- يمكن تحضير مشروب من الخس البري.
- يمكن إضافته إلى بعض الأعشاب الطبيعية الأخرى واستخدامه في علاج بعض الأمراض.
- يمكن استخدامه في بعض المستحضرات الطبية والعلاجية.
كيفية عمل مشروب الخس البري
يمكن تحضير مشروب الخس البري للاستفادة منه وذلك باتباع الخطوات الآتية:
- إحضار أوراق الخس البري الجافة ووضعها في الماء وتترك لكي تغلي.
- تصفية المشروب ثم وضعه في كوب ويشرب دافئ.