تعتبر أداة الهون من العناصر الأساسية في المطبخ المصري التقليدي، حيث تلعب دورا مهما في تحضير العديد من الأطباق المحلية، على الرغم من ذلك، يجهل الكثيرون القيمة الحقيقية لهذه الأداة التقليدية، يعتبر الهون النحاسي الأصلي كنزا ثمينا، حيث تتراوح أسعاره بين آلاف الجنيهات، وتعتمد قيمته على جودته وندرة مواصفاته.
مواصفات الهون النحاسي الأصلي
بحسب خالد زكي، تاجر مختص بالمقتنيات القديمة، هناك عدة معايير تحدد جودة وأصالة الهون، ومنها:
- المادة المصنوعة: يجب أن يكون الهون مصنوعا من النحاس الخالص، يمكن التحقق من ذلك من خلال صوته عند الطرق عليه، إذ يعطي النحاس صدى واضحا يميز الهون الأصلي.
- الصوت: عند طرق الهون من الداخل، يجب أن يصدر صدى قوي، وهذا يعد دليلا على أصالته وصنعه من النحاس.
- المتانة: إذا كان الهون أصليا ومتينا، فلن يتعرض للكسر عند رميه على الأرض، مما يعكس جودته ويعزز قيمته السوقية.
أسعار الهون النحاسي
تتفاوت أسعار الهون النحاسي بناءً على جودته ووزنه ومدى أصالته، تتراوح أسعار هذه الأدوات بين 1200 جنيه وحتى 20 ألف جنيه، يشير خالد زكي، مالك هون بقيمة 1200 جنيه، إلى استعداده لشراء هون بنفس الجودة بمبلغ يصل إلى ألف جنيه، مما يبرز كيف تؤثر الجودة والتفاصيل الفنية على السعر النهائي للهون.