عندما نتحدث عن الفواكه غالبا ما نتوجه نحو الأنواع الشائعة والمتاحة بأسعار مقبولة ولكن هناك فواكه نادرة تبلغ أسعارها حدود خيالية وتصبح رمز للبذخ والمكانة الاجتماعية، ومن بين هذه الفواكه الفاخرة الكمثرى البوذية المعروفة أيضا باسم “كمثرى آسيا” حيث قد تصل تكلفة حبة الكمثرى الواحدة إلى أكثر من 100 دولار مما يجعلها من أغلى الفواكه في العالم فما هو السبب وراء هذه الأهمية الكبيرة لهذه الفاكهة، ولماذا تحظى باهتمام الأثرياء والمميزين في مختلف أنحاء المعمورة.
الكمثرى البوذية
الكمثرى البوذية ليست فاكهة فريدة في مظهرها أو نكهتها فحسب بل هي جزء من تراث زراعي يعود لآلاف السنين في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان، تعتمد زراعتها على تقنيات دقيقة ومتخصصة مما يجعلها نادرة وتتطلب مهارات فنية متقدمة من أجل إنتاجها، يعود أصلها إلى الحضارات القديمة التي كانت تعتبر هذه الفاكهة رمز للثراء والفخامة، حيث كانت تقتصر تناولها على الطبقات الاجتماعية العليا.
طريقة الزراعة
تحتاج الكمثرى البوذية إلى ظروف معينة لكي تنمو جيدا، إذ تتطلب تربة غنية ومصرفة بشكل جيد بالإضافة إلى رعاية مستمرة من المزارعين على مدار السنة، تبدأ زراعتها في فصل الربيع بعد زوال احتمالية حدوث الصقيع حيث يوفر المناخ البارد والموارد الطبيعية في شرق آسيا بيئة مثالية لهذه الفاكهة.
خصائص الكمثرى البوذية
تعرف الكمثرى البوذية بشكلها البيضوي الفريد وقشرتها التي تتنوع بين الأصفر والأخضر هذه الفاكهة ليست مميزة فقط بسبب شكلها بل أيضا بسبب طعمها إذ إنها عصيرية ومقرمشة في ذات الوقت، وتحتوي على نسبة عالية من السكر مما يمنحها طعم حلو وغني بالنسبة لعشاق الفواكه الحلوة، تعتبر الكمثرى البوذية خيار رائع لتلبية شغفهم لماذا سعر الكمثرى البوذية مرتفع للغاية
السبب الأساسي في ارتفاع سعر الكمثرى البوذية هو ندرتها الكبيرة فبينما يتزايد إنتاج الفواكه الزراعية في العال، تبقى الكمثرى البوذية فاكهة نادرة تتطلب زراعتها ظروف دقيقة للغاية وإجراءات خاصة، عملية الإنتاج تكون بطيئة ولا يمكن إنتاج الكمثرى بكميات كبيرة كما هو الحال مع أنواع الفواكه الأخرى هذه الخصائص تجعلها غذاء مميز وتزيد من رغبة الأثرياء في الحصول عليها مما يدفع قيمتها السوقية للارتفاع بشكل ملحوظ، تشير ندرة الكمثرى البوذية إلى أنها لا تتواجد في جميع الأسواق وغالبا ما تباع في الأسواق الفاخرة أو المتاجر التي تستهدف الأثرياء حيث يسعى الناس لتقديمها كهدية قيمة أو للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة، الأسعار التي تتجاوز 100 دولار لكل ثمرة تجعلها من بين الفواكه الأكثر تكلفة عالميا، وقد تنافس في بعض الأحيان أسعار السيارات مما يرفعها إلى مستوى الفخامة والترف.
أسواق بيع الكمثرى البوذية
توجد الكمثرى البوذية بشكل رئيسي في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان حيث تشكل جزء من الثقافة الغذائية التقليدية ومع ذلك، فقد أدى الطلب المتزايد إلى إمكانية العثور عليها الآن في أسواق مختارة في دول أخرى حول العالم بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا في الدول الغربية، تباع الكمثرى البوذية في المتاجر الفاخرة والمتخصصة في بيع الفواكه الاستثنائية حيث يفضل العديد من عشاق الفواكه الراقية اقتناءها رغم أسعارها العالية، تشمل هذه المتاجر السوبر ماركتات الفاخرة مثل “هارودز” في لندن و”إيجان” في نيويورك حيث تعتبر رمز للرفاهية بالإضافة إلى ذلك، يتم تصدير الكمثرى إلى أسواق معينة في الشرق الأوسط وبعض الدول الخليجية حيث يطلبها الأثرياء والمقيمون كفاكهة نادرة ومميزة.