تعتبر الكزبرة من التوابل الشهيرة في المطابخ العربية والعالمية، حيث تضفي رائحة عطرية ومذاقًا شهيًا على الأطباق بالإضافة إلى استخدامها في الطهي، تحمل الكزبرة فوائد صحية عديدة تجعلها من النباتات المفيدة للجسم وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء.
فوائد الكزبرة واستخداماتها الصحية
الفوائد الصحية للكزبرة
تنقية الجسم من السموم تعرف الكزبرة بقدرتها على “تنظيف” الجسم من السموم، حيث تساعد في تنقية الكبد والكلى والبنكرياس من الدهون والشوائب.
تعزيز وظائف الكلى تساعد الكزبرة في تحسين وظائف الكلى ومنع تكون الحصوات الكلوية، مما يجعلها مفيدة لصحة الجهاز البولي.
تنظيم مستوى السكر في الدم تساهم الكزبرة في الحفاظ على مستويات سكر الدم ضمن المعدلات المعتدلة.
غنية بالمعادن تحتوي الكزبرة على معادن تساعد في إزالة المعادن الثقيلة من مجرى الدم وتنقية الأنسجة والأعضاء الداخلية.
طرق استخدام الكزبرة
مياه الكزبرة
– يمكن غلي حزمة من الكزبرة الطازجة في 2 كوب من الماء لمدة 15 دقيقة.
– يصفى الماء ويشرب بارداً على مدار اليوم يفضل تكرار هذه الوصفة لعدة أيام للاستفادة من فوائدها لصحة الكلى.
حساء الكزبرة والليمون
– يحضر عبر غلي حزمة من الكزبرة الطازجة في كوب واحد من الماء لمدة 15 دقيقة.
– بعد ذلك، يضاف القليل من كريمة الطهي والملح والفلفل وعصير الليمون، ويمكن إضافة النشا للحصول على قوام سميك.
– يفضل تناول الحساء ساخنًا للاستمتاع بنكهته وفوائده.