تقشير الثوم بكميات كبيرة يعد من المهام الشاقة، خاصة لمن يحتاجه في إعداد مؤن الشتاء أو في تحضير الوصفات التي تتطلب كميات كبيرة من الثوم ولحسن الحظ، توجد طريقة عبقرية وسهلة للغاية لتقشير الثوم بسرعة ودون أي تعب، توفر عليك الكثير من الوقت والمجهود وفي هذا المقال، نقدم لكِ أسرع وأبسط طريقة لتقشير الثوم بكميات كبيرة في دقائق معدودة.
الطريقة السحرية لتقشير الثوم بكميات كبيرة
المكونات:
الكمية المراد تقشيرها من الثوم (يمكنك استخدامها لتقشير حتى 30 كيلو)
إناء معدني كبير أو وعاء بلاستيكي عميق
ماء ساخن
مرطبانات زجاجية أو علب بلاستيكية لتخزين الثوم
الخطوات
1. ضعي الكمية المراد تقشيرها من الثوم في الإناء أو الوعاء العميق، ثم اغمريه بالماء الساخن (وليس المغلي) واتركيه لمدة 3-5 دقائق هذه الخطوة ستعمل على تليين القشرة الخارجية للثوم، مما يسهل تقشيره بسرعة.
2. بعد مرور الوقت، قومي بتصفية الثوم جيداً من الماء وجففيه بقطعة قماش نظيفة احرصي على عدم تركه مبللاً لضمان سهولة التقشير.
3.ضعي كمية من الثوم المجفف في وعاء بلاستيكي مع غطاء محكم الإغلاق أغلقي الوعاء جيداً، ثم قومي بهزّه بقوة لمدة 30 ثانية إلى دقيقة سترين أن القشرة بدأت بالانفصال عن الفصوص تلقائياً، وستحصلين على ثوم مقشر دون مجهود.
4. كرري العملية على باقي كمية الثوم، بوضعه في الوعاء بالتدريج لتجنب ازدحامه، وبهذا ستحصلين على ثوم مقشر تماماً في وقت قياسي.
5. بعد الانتهاء من تقشير كل الكمية، يمكنك تخزين الثوم في مرطبانات زجاجية أو علب بلاستيكية في الثلاجة، مع إضافة القليل من الزيت للحفاظ على نكهته الطازجة.