رغم أن كوب القهوة الأول قد يكون كفيلاً بتحسين المزاج طوال اليوم، إلا أن الدراسات الأخيرة تشير إلى ضرورة التوقيت المناسب لتناولها.
ساعة بعد الاستيقاظ
تحذر الأبحاث الجديدة من شرب القهوة في الصباح الباكر، مؤكدة أن الوقت له تأثيرات كبيرة على الجسم وفقًا لدراسة أجرتها شركة Breville الأسترالية، يُشير العديد من البريطانيين إلى أنهم يستهلكون نحو ثلاثة أكواب من القهوة يومياً، حيث يكون أول كوب عادة في الساعة السابعة صباحاً.
وفي هذا السياق، ينصح ريكس إيساب، خبير النوم في Happy Beds، بتأجيل تناول القهوة لمدة ساعة على الأقل بعد الاستيقاظ حيث أوضح أن مستويات الكورتيزول، الهرمون المرتبط بالتوتر، تكون في ذروتها عند الاستيقاظ، مما يعزز اليقظة الطبيعية للجسم شرب القهوة في هذه المرحلة قد يتعارض مع هذا التأثير أو يزيد من مقاومة الجسم للكافيين.
وأضاف إيساب أن الدماغ ينتج مادة الأدينوزين خلال اليوم، والتي تعزز الشعور بالنعاس، بينما يمنع الكافيين تأثير الأدينوزين مما قد يؤدي إلى الشعور بالنعاس بعد تناول القهوة لذا، يُفضل الانتظار ساعة على الأقل بعد الاستيقاظ لتناول القهوة، مما يتيح للجسم الاستفادة من اليقظة الطبيعية دون التأثير السلبي للكافيين على جودة النوم.
فوائد ومخاطر القهوة
تُعد القهوة مشروبًا شهيرًا يتم تحضيره من بذور البن المحمصة، وتنمو في أكثر من 70 دولة، خاصة في المناطق الاستوائية بأميركا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا تتمتع القهوة بفوائد عديدة، منها تعزيز نشاط الدماغ وتحفيز الذاكرة، وحماية الجسم من السكري من النوع الثاني، وتقليل خطر الإصابة بحصى المرارة والخرف والزهايمر ومع ذلك، تحمل أيضًا بعض المضار مثل زيادة القلق والتوتر، والعصبية، والأرق، بالإضافة إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة والإسهال.
بناءً على ذلك، يُنصح بتأجيل تناول القهوة صباحًا لتحقيق أفضل استفادة من فوائدها.