من المعروف أن يوجد هناك الكثير من أنواع اللحوم المختلفة والمتنوعة، حيث أن هناك أنواع يتم تسويتها بشكل سريع ويوجد نوع آخر يحتاج أكثر من خمس ساعات حتى يصبح جاهز وبالأخص ذكر اللحمة العجوزة، لذلك نحن سوف نقوم بتوفير لكم طرق تسوية اللحم بشكل سريع دون الحاجة إلى استخدام حلة الضغط، ومن المعروف أنها من أدوات المطبخ التي تساعد في تسوية اللحوم بشكل سريع ولكن لا يمتلك الجميع تلك الحلة، لذلك تابعوا السطور القادمة.
كيفية تسوية اللحم بشكل سريع
يمكنكم استخدام الخل أثناء تسوية اللحمة إذا كنتم ترغبون في تسويتها في وقت قصير وبشكل أسرع، حيث يجب عليكم أن تقوموا بإحضار وعاء ثم قوموا بوضعه في الماء الخاص بسلق اللحم ثم يجب وضع الإناء على النار ويتم إضافة إليه قطرات من الخل عندما يصبح الماء في مرحله الغليان قوموا بوضع قطع اللحم مع إضافة بعض من قطرات الخل مرة أخرى، وسوف تلاحظون بأن الخل يساعد على تسوية اللحم بشكل أسرع، كما أنه يقوم على تخليص اللحم من رائحة الزفارة التي تكون متوفرة به.
استخدام السكر لتسوية اللحمة بشكل أسرع
يمكنكم استخدام السكر لتسوية اللحم بشكل أسرع، حيث إن يمكنكم تطبيق الخطوات السابقة ولكن قوموا بتبديل الخل ببعض من السكر، حيث يجب وضع ملعقة صغيرة من السكر خلال سلق اللحمة فذلك الأمر يساعد على التعزيز من نكهة اللحوم، كما أنه يعمل على نضجها بشكل أسرع ويجب عليكم أن لا تقوموا بوضع كمية كبيرة من السكر حتى لا يؤثر على طعم الشوربة فيما بعد.