يعتبر اللانشون من الأكلات السريعة المحبوبة لدى الأطفال، خاصة في فترة الدراسة، حيث يعد الخيار المثالي لتحضيره في اللانش بوكس الخاص بهم، يمكنك إعداد اللانشون بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، مثل الجبنة المثلثات، دون الحاجة إلى استخدام اللحم أو الدجاج، وإليك طريقة تحضير اللانشون البيتي بخطوات سهلة وبتكلفة منخفضة.
مكونات اللانشون البيتي
المكونات الأساسية:
- 4 بيضات (بحرارة المطبخ)
- 5 قطع من الجبنة المثلثات
- مكعبان من مرقة اللحمة
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
- ملعقة كبيرة من البابريكا
- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
- ملعقة كبيرة من بودرة البصل
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزيت
- لون طعام صحي
- ملح وفلفل أسود حسب الحاجة
- زيتون مخلي (مقطع حلقات)
خطوات تحضير اللانشون البيتي
- تحضير المكونات، في البداية، اجمع جميع المكونات في وعاء مناسب،و تأكد من أن الجبنة المثلثات قد تم تكسيرها إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية الخلط.
- خلط المكونات، ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي،و اضرب المكونات جيدا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة،و تأكد من أن الخليط ليس سائلا جدا، بل له قوام متماسك.
- تحضير الماء، ضع قدرا كبيرا من الماء على النار، واتركه حتى يغلي.
- تعبئة الكيس، صب الخليط في كيس بلاستيكي شفاف، ثم اربط الكيس بإحكام ولفه على شكل أسطوانة.
- الطهي، قم بتغليف الكيس بورق الفويل، وضعه في الماء المغلي،و اتركه يغلي لمدة ساعة كاملة حتى ينضج تماما.
- التبريد والتقطيع، بعد انتهاء الوقت، أخرج الكيس من الماء واتركه ليبرد، بعد أن يبرد، يمكنك تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- التقديم، يمكن تقديم اللانشون كوجبة خفيفة أو إضافة شرائح الزيتون المخلي فوقه لمزيد من النكهة.