تعد الكيكة من الحلويات المحبوبة لدى الجميع من الناس سواء كانوا كباراً أو صغاراً ومع ذلك يجب أن نتوخى الحذر عند إعدادها حيث إن بعض المكونات قد تكون مضرة بالصحة، تشير الأبحاث إلى وجود مواد مؤذية في بعض أنواع الكيك، مما يرفع من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان تستخدم ربات البيوت مجموعة متنوعة من المكونات ومن بينها محسنات الكيك التي قد تحتوي على مواد ضارة وسامة .
برومات البوتاسيوم وتأثيره
من أهم هذه المواد هو برومات البوتاسيوم الذي يضاف إلى الكيك لجعله أكثر جاذبية وطعما ومع ذلك توضح الدراسات أن هذه المادة تمثل خطرا كبيرا على الصحة وقد تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.
أهمية الوعي الصحي
لذلك من الضروري تجنب إستخدام محسنات الكيك التي تحتوي على برومات البوتاسيوم لحماية صحة الأفراد خاصة الأطفال يجب أن نكون واعين للمكونات التي نستخدمها في تحضير الكيكة.
خطوات لضمان صحة الكيكة
يمكننا الإستمتاع بمذاق الكيك اللذيذ دون الحاجة لإضافة مواد قد تكون ضارة وسامة يتطلب الأمر قليلا من الحذر والفطنة لضمان أن تكون الكيكة آمنة وصحية تجنب المواد الضارة يضمن لنا ولعائلتنا تجربة حلويات خالية من الأضرار.