شرب القهوة له فوائد عديدة، فهي تحسن نشاط النواقل العصبية، كما أن له تاثير إيجابي في سرعة التفكير، وخفض فرص الإصابة بمرض السكري، وهشاشة العظام، ويعتبر البن الذي يتم إعداد مشروب القهوة على اختلاف أنواعها، هو المشروب الصباحي لأغلب البالغين وخاصة من الرجال، نظرًا لكونها تتمتع برائحة منعشة، ومذاق رائع، ومنبهة لكافة الحواس البشرية، وبحسب منظمة الأغذية والزراعة، فإن معدل الاستهلاك السنوي للقهوة يصل إلى 7 ملايين طن، ويتم تناول القهوة بأكثر من طريقة، بحسب البلاد أو المنطقة داخل كل بلد، وعلى الرغم من أن شرب القهوة له فوائد عديدة وتأثير إيجابي على الجسم، إلا أن هناك مخاطر صحية من تناولها في أوقات معينة خلال اليوم، وهذا ما سنوضح تفاصيله في السطور التالية، وموضوعات أخرى ذات صلة.
مخاطر شرب القهوة عند الاستيقاظ
القهوة مشروب المزاج، إلا أنه بحسب الدراسات العلمية فإنه قد يكون لها أضرار عند تناولها في أوقات معينة، أو أن يتم تناولها بإسراف، وقد حذرت دراسة جديدة من تناول القهوة في الصباح الباكر، مؤكدة أن شرب القهوة بمجرد الاستيقاظ من النوم، له تداعيات خطيرة، وقد أشارت دراسة أجرتها شركة Breville الأسترالية، إلى أن العديد من البريطانيين يتناولون نحو ثلاثة أكواب من القهوة يوميا، وعادة ما يكون أول كوب في الساعة السابعة صباحا، وعلق على تلك الاحصائية ريكس إيساب، خبير النوم في Happy Beds، بالتحذير من تناول القهوة في الساعات الأولى من الصباح، وخاصة بعد الاستيقاظ مباشرة، موضحًا أنه عند الاستيقاظ تكون مستويات الكورتيزول، والمرتبط غالبا بالتوتر، وشرب القهوة في في هذا الوقت من اليوم يعاكس التأثير الذي نحصل عليه من القهوة من تعزيز اليقظة، حيث يسبب الرغبة في النعاس، بسبب عدم تحمل الجسم للكافيين.
أضرار الإسراف في تناول القهوة
بحسب دراسة شملت عينة من 162 شخصًا مسنًا، يتمتعون بحالة صحية جيدة، ولا يعانون من أي أمراض مزمنة، وكانوا يتناولون القهوة بشكل يومي، وبعد عمل تصوير مغناطيسي لأدمغتهم، وجد تقلص حجم الغدة الصنوبرية، وهي المسئولة عن انتاج هرمون النوم “الميلاتونين” بنسبة تصل إلى 20%، وقد خرجت الدراسة بنتيجة تفيد بأن تناول كوب واحد من القهوة، في وسط اليوم، كفيلًا لتعديل المزاج طوال على مدار 24 ساعة، إلا أن الإسراف في تناولها وبشكي يومي، يؤثر بشكل سلبي على النوم مدى الحياة، كما تؤدي إلى أضرار صحية لدى بعض الأفراد، من أبرزها:
- زيادة الشعور بالقلق والتوتر والعصبية.
- الإصابة بالأرق ومشاكل في النوم.
- الإصابة بعسر الهضم، لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من شرب القهوة.
- تفاقم داء الارتداد المعدي المريئي.
- ارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب.
- الحاجة للتبول بشكل متكرر.