يعد الكركديه من أكثر المشروبات الرمضانية شهرة في الدول العربية، لكن بعد معرفة فوائده، ربما لن يصبح مشروبا منعشا على موائد إفطار رمضان فقط، بل سيصبح المشروب المفضل للكثيرين.
ولشاي الكركديه نكهة فاكهية منعشة يستمتع بها الكثيرون ساخناً أو مثلجاً، ويشربه كثير من الناس بسبب فوائده الصحية المحتملة، بينما تُظهر بعض الأبحاث أنه قد تكون له مخاطر محتملة أيضا خصوصا عند تناوله بكميات كبيرة.
فوائد الكركديه
لقرون طويلة، استخدم الناس بذور الكركديه والزهور والأوراق والسيقان، في الطعام والطب التقليدي، واليوم يستخدم في عدة وصفات مثل المربى بنكهة الكركديه والجيلي والصلصات والعصائر الباردة، كما أنه يُشرَب ساخنا باعتباره من أنواع الشاي المُنكه.
ويحظى الكركديه بشعبية خاصة في شمال وغرب أفريقيا وأميركا الوسطى والجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي، ويستخدم في علاج مشكلات متعددة من ارتفاع ضغط الدم إلى عسر الهضم.
الفوائد الصحية للكركديه
نبات الكركديه غني بمضادات الأكسدة، مثل بيتا كاروتين وفيتامين ج والأنثوسيانين. وتعمل مضادات الأكسدة على تدمير الجزيئات الضارة المعروفة بالجذور الحرة داخل الجسم.
تسبب الجذور الحرة ضررًا للخلايا التي تساهم في الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكري، بينما يستخدم جسمك مضادات الأكسدة الخاصة به لمحاربة أضرار الجذور الحرة، وقد تلعب الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أيضًا دورًا في الوقاية من الأمراض.
الكركديه وعلاج الالتهابات
يلعب الالتهاب دورًا في تطور العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان والربو والألزهايمر وأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي.
فوائد الكركديه لضغط الدم
في عدد من التجارب السريرية، تبين أن شرب شاي الكركديه يخفض ضغط الدم لدى البشر.
ومع ذلك، يشير المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية إلى أن الكركديه والعلاجات العشبية الأخرى تخفض ضغط الدم بشكل طفيف، ولا يمكن استبدال الكركديه بالأدوية لمن تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم.
فوائد الكركديه للكبد
قد يساعد شاي الكركديه في تحسين صحة الكبد، فقد أظهرت دراسة أجريت على حيوان الهامستر أن شاي الكركديه قد يساعد في تقليل علامات تليف الكبد، خاصة لمن يعانون من الكبد الدهني المصاحب عادة لزيادة الوزن، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالفشل الكبدي.
فوائد الكركديه لخفض الوزن
تظهر العديد من الدراسات تأثيرًا إيجابيًا للكركديه في إنقاص الوزن، مما قد يساعد في منع السمنة، لكن هذه الدراسات استخدمت مستخلص الكركديه، وهو شكل أكثر تركيزًا من مشروب الكركديه. لكن من غير المؤكد حتى الآن ما إذا كان شاي الكركديه ينتج نفس النتيجة.
فوائد الكركديه للقولون
يعمل الكركديه كمدر طبيعي للبول، مما يساعد على إزالة الصوديوم من الجسم، مما يساهم في التبول الطبيعي وحركات الأمعاء.