تبحث الكثير من ربات المنازل عن الطرق التي يتم بها تسوية اللحمة والكوارع بشكل سريع حيث نجد عندما تقوم ربة المنزل بتسوية اللحمة تأخذ منها الكثير من الوقت والكوارع أيضا مما يجعلها يستغرق الكثير من الوقت والمجهود والكثير من الغاز حتى انتهاء عملية التسوية، لذلك حرص الكثير من هؤلاء بالبحث عن طرق سهلة وبسيطة تساعد على تسوية اللحم والكوارع بصورة سريعة
مكون بسيط يسرع من تسوية اللحم
واستطعنا أن نجد معلقة توجد داخل كل منزل تساعد على تسوية اللحم والكوارع بصورة سريعة، تلك المعلقة هي معلقة السكر،
يساعد السكر على تسوية اللحمة والكوارع بصورة سريعة، حيث كل ما عليكي هو أن تقومي بوضع معلقة السكر في الشوربة أثناء طهي اللحمة أو الكوارع، وسوف تساعد تلك المعلقة على تسويتهم بصورة سريعة جدا خلال ساعة واحدة مما يوفر لكي الكثير من الجهد والوقت والنقود.
طريقة أخري لتسوية اللحم بشكل أسرع
ويوجد أيضاً طريقة أخري لتسوية اللحمة والكوارع بصورة سريعة بواسطة نواة التمر
حيث تحتوي على أحماض زيتية مثل حمض الكابريك وحمض الكابرينيك وحمض اللوريك، وتساعد هذه الأحماض في تليين أنسجة اللحوم بشكل فعال، مما يسهل عملية الطهي ويمنحها طعمًا مميزًا.
ضعي 3 أو 4 حبات نواة تمر نظيفة مع مرق اللحمة ثم أغلقي الغطاء، واتركيها 15دقيقة أو 20 دقيقة على حسب نوع اللحم، ثم أفتحي الغطاء، وستجدي أن اللحم قد تم طهية بشكل سريع تساعد الأحماض الموجودة في نواة التمر على تليين الأنسجة بكفاءة مماثلة للأحماض الطبيعية التي تتكون في اللحوم بعد الذبح، مما يجعلها وسيلة مبتكرة وسريعة.