تعتبر البهارات جزءًا أساسيًا من المطبخ العالمي، فهي تضيف النكهة المميزة وتضفي رونقًا على الأطباق و إلى جانب طعمها الشهي، تحتوي العديد من البهارات على خصائص طبية مذهلة تساعد في الحفاظ على صحة القلب والرئتين وتعزيز أداء الجهاز التنفسي وإليك سبع بهارات قوية يمكن أن تساعدك على تنظيف الشرايين وتعزيز صحة الجهاز التنفسي.
7 بهارات جبارة من مطبخك لتنظيف الشرايين والرئتين
1. الكركم
يعد الكركم من البهارات الغنية بمادة الكركومين، التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والأكسدة. تساعد هذه المادة في تخفيض مستوى الكوليسترول الضار وتعمل على تحسين صحة الشرايين. كما يساعد الكركم في تقوية المناعة، مما يفيد الجهاز التنفسي في مكافحة الأمراض التنفسية.
2. الزنجبيل
يمتاز الزنجبيل بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، والتي تساعد على تحسين تدفق الدم وتقليل خطر تجلط الشرايين. كما يعزز الزنجبيل صحة الرئتين ويخفف من الأعراض المرتبطة بالتهاب الشعب الهوائية وأمراض الجهاز التنفسي.
3. الثوم
الثوم يعد من أهم البهارات التي تساعد في تنظيف الشرايين وتعزيز صحة القلب، فهو يحتوي على مركب الأليسين الذي يخفض ضغط الدم والكوليسترول. كما أنه يساعد على تقوية الجهاز المناعي، مما يجعله فعالًا في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي.
4. الفلفل الحار
يحتوي الفلفل الحار على مركب الكابسيسين، الذي يعزز تدفق الدم ويساهم في تحسين صحة الشرايين. كذلك، يعمل الفلفل الحار كموسع للشعب الهوائية، مما يجعله مفيدًا لتحسين وظائف الجهاز التنفسي وتخفيف انسداد الأنف.
5. الكمون
الكمون يساعد في تحسين صحة الشرايين بفضل محتواه من مضادات الأكسدة، كما أنه يحسن عملية الهضم ويساعد في تخفيف التهاب الجهاز التنفسي. الكمون أيضًا يُساهم في تنظيف الرئتين من الشوائب والسموم.
6. القرفة
القرفة تعتبر من البهارات الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل تراكم الدهون على جدران الشرايين، مما يسهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الجلطات كما تعزز القرفة مناعة الجسم وتعمل على تهدئة الجهاز التنفسي.
7. القرنفل
القرنفل له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي وتنظيف الرئتين ويحتوي القرنفل أيضًا على مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة القلب وتحافظ على تدفق الدم بشكل سلس.