الرمان من الفواكه اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، لذلك فهو يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية العديدة، فالرمان غني بنسبة كبيرة من السكريات والبروتينات والدهون والأملاح والفيتامينات، التي تقوي الذاكرة، وتحسن من وظائف الجهاز الهضمي، فضلا على ذلك يتميز بمذاقه المميز الذي لايختلف عليه أحد، ورغم ذلك يصعب على البعض تفصيص الرمان لما يتركه من اسوداد في الأيدي كما أن حبات الرمان تتناثر في المكان مما يسبب الفوضى، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة سهلة جدا لتقشير الرمان دون أي تعب.
طريقة عبقرية لـ تقشير الرمان
- للحصول على نتائج رائعة في تقشير الرمان عليك أولا اختيار الرمان ذات القشرة السليمة والابتعاد عن القشرة الطرية اللينة حتى تتمكن من تقشيره بسهولة.
- بعد ذلك نذوب ملعقة من الملح مع ربع كوب من الخل، ثم نمسح حبات الرمان بهذا الخليط.
- بعدها ابدئي بغسل الرمان جيدًا تحت الماء لإزالة أي أوساخ أو بقايا.
- استخدمي سكينًا حادًا لقطع الجزء العلوي من الرمان (القمة) وقطع الجزء السفلي أيضًا قليلًا لتسهيل عملية الفتح.
- بعد ذلك نستخدم غطاء الزجاجة من خلال وضعه فوق حبة الرمان بحيث يكون الوجه المفتوح للغطاء موجهًا نحو الحبوب، ومن ثم قومي بالضغط برفق على الغطاء نحو الداخل، مما سيساعد على فصل الحبوب عن القشرة. ستحصلين على حبات الرمان بسهولة وسرعة.
طريقة أخرى لتقشير الرمان
- في البداية يجب أن يتم توفير سكين حاد ثم نحضر كمية الرمان المطلوب تقشيرها بعد غسلها جيدا بالماء الجاري عدة مرات.
- يتم تقطيع حبات الرومان إلى نصفين بعد غسله جيدًا.
- يتم قلب نصف الرمان على بلانشة تقطيع مع الطرق الخفيف عليها بالسكين أو بظهر الملعقة أو أي أداة مسطحة.
- وهكذا سيتم تفريغ الثمرة من حبيبات الرمان وستنتهي من الكمية بكل سهولة.
والجدير بالذكر، أن الرمان يساعد في الحد من الإصابة بانسداد الأوعية، وأمراض القلب، وتصلب الشرايين، لأنه له القدرة على خفض الكوليسترول الضار، كما أنه عنصر أساسي للوقاية من فقر الدم، ويرجع ذلك لاحتوائه على نسب عالية من الحديد، ويساعد في حالات التهاب المفاصل وهشاشة العظام.