الثوم هو واحد من أكثر المكونات استخدامًا في المطبخ حول العالم، إذ يضيف نكهة مميزة وفوائد صحية عديدة ولكن، قد يجد الكثيرون أن تقشير الثوم يمثل تحديًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بكمية كبيرة في هذا المقال، سنتناول بعض الطرق الفعّالة لتقشير الثوم بسهولة وسرعة.
طريقة عبقرية لتقشير الثوم بسرعة الصاروخ
الطريقة التقليدية: باستخدام السكين
هذه هي الطريقة الأكثر شيوعا، وتعتبر بسيطة وفعالة.
الخطوات:
- اختر فصوص الثوم وأخذ واحدة.
- ضع حافة السكين المسطحة على الفص وادفعها برفق، مما يساعد على كسر القشرة.
- ستلاحظ أن القشرة تنفصل بسهولة.
طريقة التحريك في الوعاء
هذه الطريقة تتيح لك تقشير كمية كبيرة من الثوم بسرعة.
الخطوات:
- ضع فصوص الثوم في وعاء مغلق (مثل وعاء بلاستيكي أو وعاء زجاجي).
- اهز الوعاء بقوة لبضع ثوانٍ.
- ستتفكك القشور، مما يسهل عملية إزالة الفصوص.
استخدام الميكروويف
تعتبر هذه الطريقة فعالة جدًا لتقشير الثوم بسرعة.
الخطوات:
- ضع فصوص الثوم في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية.
- بعد ذلك، ستلاحظ أن القشرة قد أصبحت سهلة الإزالة.
نقع الثوم في الماء الساخن
هذه الطريقة تساعد على تسهيل تقشير الثوم.
الخطوات:
- اغمر فصوص الثوم في ماء ساخن لمدة 5-10 دقائق.
- بعد ذلك، ستتمكن من إزالة القشور بسهولة.
استخدام الأدوات المخصصة
هناك أدوات خاصة لتقشير الثوم، مثل أدوات التقشير البلاستيكية.
الخطوات:
- ضع فصوص الثوم داخل الأداة.
- قم بلفها أو الضغط عليها، وستقوم الأداة بتقشير الثوم بسرعة.
بصرف النظر عن تسهيل عملية الطهي، فإن تقشير الثوم يعزز الفوائد الصحية التي يقدمها يحتوي الثوم على مركبات مفيدة مثل الأليسين، الذي يُعتبر مضادًا للالتهابات ومقويًا للمناعة.