تساعد الطريقة الصحيحة لتخزين الليمون في المحافظة على نكهته وطعمه لفترة أطول، ويوجد العديد من الطرق لتخزين الليمون، ومن بينها تخزينه في وعاء زجاجي أو في مكعبات الثلج.
فكرة عبقرية لتخزين الليمون
- لإعداد الليمون للتخزين في وعاء زجاجي، يجب أولا غسل الليمونات بشكل جيد ثم تجفيفها بمنشفة نظيفة بعد ذلك، يمكن تقطيع الليمون إلى شرائح أو أرباع حسب الرغبة.
- ثم يوضع في برطمان زجاجي مع إضافة قليل من الملح أو السكر حسب الذوق، وهذا يساعد في الحفاظ على نكهة الليمون ويمنع تغير لونه.
- يجب إغلاق البرطمان بإحكام وتخزينه في مكان بارد ومظلم للحفاظ على جودته، يمكنك استخدام طريقة تخزين الليمون في مكعبات الثلج للاحتفاظ بعصير الليمون لفترات طويلة.
- ابدأ بعصر الليمون ثم قم بتصفية العصير للتخلص من البذور ثم املأ صواني مكعبات الثلج بالعصير بعد ذلك ضع الصواني في الفريزر حتى يتجمد العصير تماما، وعند الحاجة يمكنك إخراج المكعبات واستخدامها في المشروبات أو الأطعمة.
- تعتبر كلا الطريقتين فعالتين في حفظ الليمون لفترات طويلة، حيث تساهم في إبقاء الليمون طازج وتحافظ على نكهته الأصلية، سواء تم استخدامه في الأطعمة أو المشروبات.
- باختصار، تعتبر طرق تخزين الليمون في برطمان زجاجي أو على شكل مكعبات ثلج من الوسائل السهلة والفعالة لضمان الاستفادة من الليمون على مدار السنة مع الحفاظ على جودته ونكهته.