البوتجاز هو أكثر مكان بالمطبخ يحب الاعتناء به وبنظافته بطريقة منتظمة وحيدة وذلك لانه يتم طهي جميع الأطعمة من خلاله ويتم عمل كل خطوات الطهي على سطحه مما يجعل عملية غلبان ودوران وانتشار الطعام عليه سريعة وكثيرة وخاصة مع النار المرتفعة التي قد تحرق هذه الأطعمة مما تجعل طبقات من الدهون على البوتجاز اذا لم يتم تنظيفه بشكل جيد يوميا وسريعة حتى لا تتراكم هذه الدهون لكن اذا تراكمت يوجد حل سحري ووصفة جيدة يجب معرفتها
طريقة تنظيف البوتجاز من الدهون
المواد المطلوبة:
بيكنج صودا
خل أبيض
ملح الليمون
ماء دافئ
إسفنجة أو قطعة قماش ناعمة
طريقة إزالة الدهون من البوتجاز بدون خدشه
ابدأي بإزالة الشبكات وأي أجزاء أخرى قابلة للفك من البوتجاز واخلطي ٣ ملاعق كبيرة من البيكنج صودا مع ملعقة صغيرة من ملح الليمون وأضيفي القليل من الماء لتكوين معجون سميك وضعي المعجون على سطح البوتجاز واتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى يتفاعل ويبدأ في تليين الأوساخ ثم رشي الخل الأبيض على المعجون ستلاحظين تكون فقاعات بسبب التفاعل الكيميائي بعدها استخدمي الإسفنجة لفرك البقع برفق و ستلاحظي أن الأوساخ تبدأ في الزوال ثم امسحي السطح بقطعة قماش مبللة لإزالة أي بقايا من المعجون