شهدت أسعار الدواجن استقرارا ملحوظا اليوم الجمعة 1 نوفمبر 2024، حيث استقر سعر الفراخ البيضاء عند 70 جنيها للكيلو في المزارع، ويصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 75 و80 جنيها، من ناحية أخرى، بلغ سعر الفراخ البلدي بين 120 و125 جنيها للكيلو، في حين وصل سعر الفراخ الساسو إلى 91 جنيها في المزرعة، وسجل البط المسكوفي بين 90 و100 جنيه، ما يعكس استقرارًا في أسعار الطيور بشكل عام.
أسعار قطع الدواجن ومنتجاتها
تختلف أسعار الدواجن في محلات البيع بالتجزئة حسب نوع القطع وجودتها. فيتراوح سعر كيلو الوراك عند 85 جنيها، والكبد الصافي 120 جنيها، بينما تباع الهياكل بسعر 45 جنيها للكيلو، والأجنحة بسعر 55 جنيها، والرقبة بـ20 جنيهًا. أما الكبد والقوانص فبلغ سعر الكيلو 110 جنيهات، وسجل الحمام الكداب 165 جنيها للكيلو، في حين يتراوح سعر كيلو البانية بين 170 و180 جنيها، يذكر أن أسعار المستهلك غالبا ما تزيد عن أسعار المزرعة لتغطية تكاليف النقل والتوزيع.
أسعار البط والكتاكيت والبيض في السوق
استقرت أسعار البط أيضا، حيث بلغ البط البلدي بين 100 و110 جنيهات للكيلو، والبط البغال بين 80 و90 جنيها، وفيما يخص الكتاكيت، تراوح سعر كتكوت البط المسكوفي 60 جنيها، بينما سجل كتكوت البط الفرنساوي 30 جنيها، بالنسبة للبيض، تراجعت الأسعار قليلا، إذ وصل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك إلى 176 جنيها، والبيض الأحمر إلى 6 جنيهات للبيضة الواحدة، مما يظهر استقرارا نسبيا في سوق المنتجات الحيوانية.