الموز من الفواكه المحببة إلى جميع الأشخاص حول العالم، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة، كما أنه يحتوي على نكهة مميزة ولذيذة، ولكن من عيوب الموز أنه سرعان ما يتلف ويصبح أسود اللون، كما أنه يتغير طعمه وهذا ما يؤدي إلى إهدار من الأموال والموز، وتوجد العديد من الطرق التي تساعد على حفظ الموز من العفن والتلف، وشوف نوضح أهم تلك الطرق في التالي.
حفظ الموز داخل الثلاجة
يمكن وضع الموز في كيس ورقي قم القومي بوضعه في الثلاجة قبل أن يتحول الموز إلى البني، حيث تعمل تلك الطريقة على عدم تعفن الموز بسرعة، حيث تساعد على الحفاظ على الموز لمدة أسبوع كامل داخل الثلاجة بدون تكون عفن أو تغيير في الطعم.
حفظ الموز باستخدام مسمار
يمكن استخدام ورق الألومنيوم من أجل حفظ الموز من التلف، حيث يتم لف رأس الموز بورق الألومنيوم بشكل جيد مع تغطيتها بالكامل، ثم بعد ذلك وضع المسمار داخل الرأس الموجود عليها ورق الألومنيوم وتعليقه، ويجب في تلك الطريقة وضع الموز في مكان جيد التهوية من أجل الحفاظ عليه أطول فترة ممكنة.
استخدم ورق الاسترتش
ورق الاسترتش من أهم الأدوات التي يمكن استخدامها في حفظ الموز، حيث تمنع من دخول الهواء إلى داخل الموز وبالتالي تأخير نضوجه، حيث يتم لف الموز بالورق ثم وضعه في كيس من البلاستيك وهذا يساعد على تقليل انبعاث غاز الإيثيلين، وبالتالي الحفاظ على الموز أطول فترة ممكنة.