ظهرت في مصر مؤخرا فاكهة نادرة تعرف بالبيبينو، والتي أثارت اهتمام الكثيرين بفضل سعرها المرتفع وفوائدها الغذائية الكبيرة، على الرغم من أن موطن البيبينو الأصلي هو أمريكا الجنوبية، إلا أن مصر استطاعت زراعتها بفضل التكنولوجيا الحديثة والصوبات الزراعية التي توفر الظروف المثالية لنموها، تتميز هذه الفاكهة بنكهة فريدة تجمع بين طعم الكنتالوب والخيار، مما يجعلها إضافة مثيرة وجديدة لسوق الفواكه المصري.
زراعة فاكهة البيبيونو في مصر
مواصفات وفوائد فاكهة البيبينو
تتميز البيبينو بشكلها البيضاوي ولونها الأصفر الجذاب، وتعرف بنكهتها الفريدة، من الناحية الغذائية، تحتوي البيبينو على مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة، كما تساهم في تنقية الكبد وتنظيم مستوى السكر في الدم وتعزيز وظائف الجهاز المناعي، نظرا لندرتها وفوائدها الصحية الكبيرة، يصل سعر الكيلوغرام منها إلى حوالي 1600 جنيه، مما يعكس قيمتها العالية.
زراعة البيبينو في مصر
نجحت زراعة البيبينو في مصر بفضل التجارب في الصوبات الزراعية، حيث تحتاج هذه الفاكهة إلى درجات حرارة تتراوح بين 18 و30 درجة مئوية لنموها السليم، تسهم الصوبات الزراعية في توفير هذه الظروف المثالية، لكن أي تجاوز لهذا النطاق قد يؤثر سلبا على نمو الفاكهة، مما يجعل التحكم الدقيق في درجة الحرارة ضروريا لضمان جودتها.
تعد فاكهة البيبينو إضافة جديدة وفريدة للمستهلك المصري الباحث عن التنوع الغذائي والفوائد الصحية، ورغم سعرها المرتفع، فإن ذلك يعد مؤشرا على قيمتها الغذائية العالية، حيث تعتبر مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تساهم في تقوية المناعة وتنظيف الجسم من السموم، مما يجعلها خيارا ممتازا لمن يسعون إلى أسلوب حياة صحي، ومع نجاح زراعتها في مصر، من المتوقع أن تزداد نسبة الإقبال عليها في الأسواق، خاصة مع تزايد وعي المستهلكين بأهمية الخيارات الغذائية الصحية والطبيعية.