هل سبق لك أن جربت قلي المكرونة في الزيت المغلي قد يبدو الأمر غريبا، لكن النتيجة رائعة يتميز هذا الأسلوب بسهولة تنفيذه ويمنحك طعما مميزا لا يقاوم، إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة وسريعة، فهذه الوصفة ستصبح المفضلة لديك. دعونا نتعرف على كيفية تحضيرها وفوائدها وأفضل الطرق للاستفادة منها
ما هي فكرة قلي المكرونة في الزيت؟
عند رمي المكرونة في الزيت المغلي، تتحول إلى مقرمشات لذيذة وسريعة التحضير، وكل ما تحتاجه هو مكرونة غير مسلوقة وزيت للقلي، ويمكنك استخدام أي نوع من المكرونة، لكن يفضل استخدام الأنواع الصغيرة أو الرقيقة لتحصل على قوام مقرمش ومثالي
فوائد قلي المكرونة في الزيت
بديل صحي وسريع للوجبات الخفيفة التجارية: بدلا من شراء المقرمشات الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة وملونات صناعية، يمكنك إعداد هذه المقرمشات في المنزل، وبفضل هذا الأسلوب، تحصل على وجبة خفيفة طبيعية وتعرف تماما مكوناتها، مما يجعلها بديلا صحيا مقارنة بالمنتجات التجارية
طريقة تحضير المكرونة المقلية بالزيت
الخطوات:
- تحضير الزيت: سخن كمية كافية من الزيت على نار متوسطة إلى أن يصبح ساخنا تماما.
- إضافة المكرونة: ضع المكرونة النيئة (غير مسلوقة) بحذر في الزيت الساخن
- القلي: انتظر حتى تبدأ المكرونة في الانتفاخ وتتحول إلى لون ذهبي تحتاج فقط إلى دقائق قليلة حتى تصبح جاهزة
- التصفية: أخرج المكرونة باستخدام ملعقة مخرمة، وضعها على ورق لامتصاص الزيت الزائد
- التتبيل: يمكنك رش القليل من الملح أو التوابل المفضلة لديك، مثل البابريكا أو الثوم البودرة
-
أفكار لتقديم المكرونة المقلية
- وجبة خفيفة: يمكن تناولها بمفردها كوجبة خفيفة لذيذة بين الوجبات
- تقديمها مع صلصة: جرب تقديم المكرونة المقلية مع صلصة الطماطم أو الجبن للحصول على طعم رائع
- إضافة توابل متنوعة: استمتع بتجربة نكهات مختلفة، مثل إضافة الكمون أو الكاري لتعزيز النكهة