غزت كميات كبيرة من المانجو الأسواق، حيث أصبحت تتوفر بأسعار منخفضة عن المعتاد، حتى باتت أقل من أسعار فواكه أخرى،و هذا الانخفاض غير المعتاد في الأسعار أثار مخاوف بعض المواطنين حول جودة الثمار واحتمال استخدام أساليب غير امنة لتعجيل نضجها.
أنواع المانجو المتوفرة في السوق المحلي
يوضح الخبير محمد ميشو، وهو صاحب مزرعة مانجو في الإسماعيلية، أن هناك أنواعا ممتازة من المانجو تصدر للخارج، ويتوقع أن تنخفض أسعارها مع زيادة الإنتاج، ومع ذلك، ينصح المستهلكين بالتعرف على علامات معينة تميز الأنواع المتاحة، مثل مانجو الكمر ومانجو القطيع، بالإضافة إلى نوعيات أخرى قد تشكل خطرا.
المانجو المرشوش أخطر الأنواع
يؤكد ميشو أن هناك نوعا من المانجو في السوق يجب تجنبه تماما، وهو المانجو المعالج كيميائيا، تقطف هذه الثمار قبل نضجها وترش بمادة “الكربون” الكيميائية لتسريع عملية النضج، وهذا النوع يمثل خطرا صحيا لأنه لا يعنى بأمان المستهلك.
مانجو الكمر
يجمع هذا النوع من المانجو في وقت مبكر من النضج، حيث يتم حفظه في ورق أسمنت ليكمل نضجه، ورغم أن هذا النوع ليس ضارا، إلا أن طعمه يميل إلى المرارة والحموضة، مما قد لا يكون مناسبا لجميع الأذواق.
مانجو القطيع الخيار الأفضل
تعتبر مانجو القطيع أفضل خيار للمستهلك، حيث تقطف الثمار بعد اكتمال نضجها على الشجرة، مما يجعلها لذيذة وامنة تماما، ويوصي الخبير بشراء المانجو في شهر أغسطس لتجنب أي نوعيات قد تكون غير ناضجة بشكل طبيعي.
النصيحة العامة
لتجنب أي مخاطر صحية، يفضل أن يكون الشراء في موسم نضج المانجو الطبيعي، حيث تكون الثمار قد نمت بشكل كاف، دون اللجوء إلى أساليب تعجيل غير امنة.