يُعتبر النعناع من النباتات العطرية المحبوبة التي تُستخدم على نطاق واسع في المنازل، ليس فقط لرائحتها الزكية، ولكن أيضًا لفوائدها الصحية العديدة، يُعرف النعناع بقدرته على تخفيف آلام البطن وعلاج التقلصات، مما يجعله خيارًا شائعًا في المطبخ، ومع ذلك، يفضل الكثيرون الاحتفاظ بالنعناع طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن يذبل، في هذا المقال، سنستعرض بعض الطرق الفعّالة لحفظ النعناع.
طريقة حفظ النعناع في الثلاجة
للحفاظ على نعناعك طازجًا، ابدأ بغسل أوراق النعناع جيدًا للتخلص من الأتربة والشوائب، بعد ذلك، استخدم فوطة قطنية نظيفة وجافة لتجفيفه، ثم احضر مناديل مطبخ واستخدمها لتجفيف الأوراق مرة أخرى.
الخطوة التالية هي وضع أوراق النعناع في كيس ثلاجة نظيف، مع التأكد من عدم تداخل الأعواد، أغلق الكيس بإحكام وضعه في الثلاجة داخل عبوة محكمة الغلق، مع التأكد من عدم وجود هواء داخل العبوة، يمكنك الاحتفاظ بالنعناع بهذه الطريقة لمدة تصل إلى أسبوع، مع ضرورة تغيير المناديل كل يوم أو يومين.
طريقة حفظ النعناع في الماء
يمكنك أيضًا حفظ النعناع عن طريق وضعه في الماء، ابدأ بوضع كمية كافية من الماء البارد داخل برطمان زجاجي نظيف، تخلص من أي أوراق تالفة ثم أضف النعناع إلى الماء.
يُفضل أن تضع البرطمان في مكان دافئ أو تحت أشعة الشمس لبضع دقائق، ثم قم بتغطيته جيدًا، يجب تغيير الماء يوميًا للحفاظ على النعناع طازجًا، قبل الاستخدام، اغسل الأعواد تحت الماء الجاري، ثم يمكنك إضافته إلى كوب شاي أو تحضير مشروب النعناع المفضل لديك.
باتباع هذه الطرق البسيطة، يمكنك الاحتفاظ بالنعناع طازجًا وصحيًا لفترة طويلة، مما يضمن لك الاستمتاع بفوائده العديدة في كل مرة تحتاج فيها إليه.