هناك اهتمام كبير من جانب ربات البيوت حول الطرق التي يمكن من خلالها تحضير مختلف أصناف الطعام في المنزل دون أن يتم ترك مجال لأفراد الأسرة حول تناول الأطعمة من الخارج والتي تكون غير أمنة من وجهة نظر كل الأمهات اللاتي يرغبن في الإطمئنات على صحة الأولاد وهو أمر لا يتم إلا من خلال تناول أصناف الطعام في المنزل ، لذا يتم الاتجاه إلى تعلم كل الأطعمة الممكنة من أجل تحضيرها في البيت دون الحاجة لشراءها من الخارج كما سنشكف عن طريقة عمل فطيرة البطاطس اللذيذة
مكونات عمل فطيرة البطاطس
- 3 حبات بطاطس متوسطة
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- نصف كوب جبن مبشور
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- في البداية يتم غسل البطاطس بشكل جيد ثم يتم تقشيرها ثم يتم وضع البطاطس في قطعة من القماش والضغط عليها للتخلص من المياه كي تكون مقرمشة
- في داخل وعاء مناسب يتم وضع البطاطس مع البيض إضافة للمكونات التالية ” الدقيق، الجبن المبشور، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وبودرة الثوم ” ثم يتم الخلط حتى يصبح لدينا خليط متجانس
- في المقلاة يتم وضع الزيت على النار على ألا تكون لاصقة
- ثم يتم تشكيل الخليط على شكل أقراص صغيرة مثل البيتزا
- ثم يترك على النار حتى يتحول للون الذهبي