ولعي البوتوجاز واعمليه دلوقتي.. طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة وبطعم خرافي لعيالك.. احلا شوية فول هتدوقيها فى حياتك

الفول المدمس هو طبق شعبي في العديد من الدول العربية، يُعتبر وجبة غنية بالبروتين ويمكن تناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة إليك طريقة تحضيره بسهولة في المنزل:

المكونات

• 2 كوب من الفول الجاف
• 1/4 كوب من زيت الزيتون (أو زيت نباتي)
• 2 فص ثوم، مهروس
• عصير ليمونة واحدة
• ملح، حسب الذوق
• فلفل أسود، حسب الذوق
• شطة (اختياري)
• بقدونس مفروم (للتزيين)

طريقة التحضير

1. نقع الفول:
   • قم بنقع الفول في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل، أو يُفضل تركه طوال الليل هذا يساعد في تسريع عملية الطهي.
2. طهي الفول:
   • بعد النقع، اغسل الفول جيدًا ضع الفول في وعاء كبير وأضف 6 أكواب من الماء اتركه يغلي على نار متوسطة.
   • عندما يبدأ في الغليان، قلل الحرارة واتركه يطهى لمدة 1.5 إلى 2 ساعة، أو حتى يصبح الفول طريًا.
3. إضافة النكهات:
   • بعد أن ينضج الفول، استخدم ملعقة لهرسه قليلاً، ثم أضف زيت الزيتون، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، والفلفل امزج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. التقديم:
   • انقل الفول المدمس إلى طبق التقديم وزينه بالبقدونس المفروم يمكنك أيضًا إضافة الشطة إذا كنت تفضل النكهة الحارة.

• يُمكنك تقديم الفول المدمس مع الخبز الطازج، البيض المسلوق، أو مع سلطة الطماطم والبصل.
• يُعتبر الفول المدمس وجبة ممتازة في الإفطار، حيث يُعطي شعورًا بالشبع ويُمد الجسم بالطاقة.

تحضير الفول المدمس في المنزل سهل وممتع، كما أنه يمنحك وجبة غنية ومغذية جرب الوصفة واستمتع بمذاقها اللذيذ!