من الأشياء التي من الممكن أن تدخل السرور والسعادة على قلوب الأطفال أن يتم تحضير بعض الوجبات الحلوة الطعم في المنزل خلال العطلات من جانب الأمهات ثم يتم تناولها مع الاسرة وهو الأمر الذي تتكفل به ربة المنزل من خلال تعلم بعض الأكلات والحلويات اللذيذة الطعم والتي من بينها الكيك والذي يختلف كثيرا في أنواعه وطرق تحضيره لذا فإننا سننفرد من خلال المقال بتوضيح الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير كيكة جوز الهند الرائعة التي يرغب الجميع في تناولها
مكونات عمل كيكة جوز الهند في المنزل
- 4 بيضات متوسطة الحجم.
- 100 جرام سكر ناعم.
- 100 مل سمن مذاب.
- 200 مل حليب كامل الدسم.
- 400 جرام دقيق أبيض المخبوزات.
- 5 جرام فانيليا.
- 10 جرام بيكنج بودر.
- صوص جوز الهند ” 200 جرام سكر ، 50 جرام زبدة ، عبوة قشطة ، كوب بشر جوز الهند”
طريقة التحضير
- في داخل وعاء على النار يتم وضع الزبد مع السكر
- ثم نقلب المكونات بملعقة من الخشب
- إلى جانب وضع القشطة ثم إضافة جوز الهند.
- نرفع الصوص من على النار ثم يترك حتى يبرد
- خفق البيض والسكر والفانيليا مع إضافة السمن والحليب
- ثم يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر.
- ثم يتم الخلط بين المكونات السائلة والمكونات الجافة
- نضع المكونات في داخل قابل الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة على أن يكون الفرن مسخن عند درجة حرارة 180 درجة