هناك الكثير من الرغبة من جانب ربات البيوت في الفترة الحالية حول توفير النفقات قدر الإمكان والسبب هو غلاء الأسعار الذي يستشري في كل الأنواع والأصناف مهما كانت بسيطة لذا يتم تعويض هذا الأمر من جانب ربات المنزل عن طريقة تحضير بعض الأصناف في المنزل وتوفير النقود التي تدفع من ـأجل شراء الجاهز من المنتجات حيث أن الشطة أو هريسة الشطة من الأنواع التي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل حال توافرت العناصر اللازمة والتي سوف نعمل على شرحها بشكل تفصيلي من خلال ما يلي من سطور في المقال
مكونات عمل هريسة الشطة في المنزل
- كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
- ربع كيلو من الفلفل الحلو.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة من بودرة الثوم.
- ملعقة من البصل البودر.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة ملح
طريقة التحضير
- يتم غسل نوعي الفلفل لدينا ” الحار والأحمر ” على أن يتم تقطيعها إلى قطع ثم يتم وضعه في ربع كوب من الماء.
- عقب سلق الفلفل يتم طحنه في داخل الكبة حتى نحصل على مسحوق مناسب
- ثم يتم وضع الفلفل المطحون على النار مع الزيت والملح والتوابل
- ثم يتم وضع الهريسة في داخل برطمان معقم بشكل جيد
- لابد من وضعها في داخل البرطمان باردة
- نضع ملعقتين من الزيت فوق الهريسة