يعد محشي الكرنب من ألذ أنواع المحشي الذي يعشقه الجميع والذي يتم تجهيزه بشكل متكرر من قبل ربات المنازل، ولكن هناك من يريد التعرف على أفضل طريقة لسلق أوراق الكرنب، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على أفضل طريقة لسلق ورق الكرنب بشكل جيد بدون ماء من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
طريقة سلق ورق الكرنب بدون ماء
يمكنك ان تقوم بسلق ورق الكرنب بدون أي مياه من خلال الخطوات التالية:
- يتم في البداية تجهيز الكرنب ومن ثم قطع الرأس والقيام تقطيع بصورة منتظمة.
- ثم يتم تجهيز كيس حراري ونضع به الكرنب ونقوم بغلقه نضع الكيس داخل الميكرويف.
- ونتركه لمده ثلاث دقائق، ثم نقوم بإخراج الكيس وتقليب الورق ونضعه في المايكرويف مره اخرى.
- لمدة ثلاث دقائق وبذلك سوف تحصل على كرنب مسلوق بدون مياه.
سلق ورق الكرنب بدون ماء
أهم أسرار تسوية محشي الكرنب
هناك مجموعة من اسرار تسوية محشي الكرنب والتي يجب أخذها في الاعتبار وهي عبارة عن:
- عليك الحرص على سلق الكرنب مع كمية بسيطة من الملح والكمون.
- الحرص على عدم زيادة كمية الأرز في الأوراق حتى تتمكن من التسوية بشكل صحيح.
- عليك أن تختار قدر كبير حتى تتمكن من وضع أصابع المحشي بشكل جيد.
- عليك أن تضع طبق فارغ على أصابع المحشي من السطح حتى تمنع تفكك المحشي.
- عدم الإكثار من كمية المياه عند التسوية حتى لا تحصل على محشي معجن.