ُيعتبر البلح من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تكثر في فصل الصيف، ويحتوي على فوائد صحية عديدة، مثل تعزيز صحة القلب والوقاية من فقر الدم، ولكن، هناك مخاطر صحية قد تنجم عن تناول البلح المعالج بالمبيدات، حيث يمكن أن يؤدي استهلاكه إلى مشاكل صحية خطيرة مثل الفشل الكلوي.
علامات البلح المرشوش
من المهم التعرف على علامات البلح المرشوش لتجنب المخاطر الصحية، يمكن ملاحظة ذلك من خلال ثلاثة عناصر رئيسية:
-
الطعم: البلح المرشوش يتميز بطعم مر قد يشعر به الشخص عند تناوله، بينما البلح الطازج يتمتع بطعم حلو وطبيعي.
-
الشكل: تظهر على ثمار البلح المرشوش نقاط بيضاء، وهذا ناتج عن استخدام كميات كبيرة من الملح أثناء المعالجة.
-
الرائحة: إذا لاحظت رائحة تشبه الخل أو الملح، فمن المحتمل أن البلح قد تم معالجته بمواد غير صحية لتسريع عملية تخزينه.
نصائح للاستهلاك الآمن
لتفادي المخاطر الصحية المرتبطة بتناول البلح المرشوش، يُفضل شراء البلح من مصادر موثوقة والتأكد من جودته قبل الشراء، الاهتمام بسلامة الأغذية هو أمر ضروري للحفاظ على صحتك وصحة عائلتك، ذكر، صحتك أولاً.