إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة وسهلة، فإليك فكرة مبتكرة لن تحتاج فيها إلى خلاط أو فرن! باستخدام جزر وبيضة فقط، يمكنك تحضير أكلة لذيذة ومغذية في دقائق معدودة. هذه الوصفة مثالية للوجبات الخفيفة أو الفطور، وهي مضمونة لإرضاء الجميع. دعونا نتعرف على كيفية تحضيرها.
المكونات
- 2 جزرة متوسطة الحجم.
- 1 بيضة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- رشة من البابريكا (اختياري).
- زيت للطهي.
خطوات التحضير
يمكنك البدء بتقشير الجزر وغسله جيدًا، ثم ابشريه باستخدام مبشرة يدوية حتى تحصل على قطع رفيعة. بعد ذلك، اكسر البيضة في وعاء صغير وأضف لها القليل من الملح والفلفل، واخفقها جيدًا حتى تمتزج المكونات.
ثم، امزج الجزر المبشور مع البيضة المخفوقة في وعاء كبير حتى يتغلف الجزر بالكامل. سخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف ملعقة صغيرة من الزيت. بعد ذلك، اسكب مزيج الجزر والبيضة في الطاسة، ووزعه بالتساوي لتشكيل طبقة رقيقة.
اتركه على النار لمدة 3-5 دقائق حتى يتحمر من الأسفل، ثم استخدم ملعقة مسطحة لقلبه برفق واتركه يطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين. بعد أن ينضج، انقله إلى طبق التقديم، ويمكنك تزيينه بأوراق البقدونس أو الجرجير إذا رغبت في ذلك.
في الختام، تعد هذه الوصفة البسيطة والجديدة باستخدام الجزر والبيضة مثالًا رائعًا على كيفية تحضير وجبة سريعة ولذيذة دون الحاجة إلى أدوات معقدة أو وقت طويل. إنها خيار مثالي للوجبات الخفيفة أو الفطور، ويمكن تخصيصها حسب ذوقك الشخصي بإضافة مكونات أخرى. جربها في المنزل واستمتع بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية. هذه الوصفة تثبت أن البساطة يمكن أن تكون لذيذة!