الحبهان من التوابل المميزة التي تضفي نكهة غنية ومميزة على الأطعمة وتعد زراعته في المنزل فكرة رائعة للحصول على حبوب طازجة ولتوفير المال والتمتع بنكهة الحبهان الطازجة وقتما تشاء تعتبر زراعة الحبهان من البذور عملية بسيطة لكنها تتطلب بعض العناية الخاصة لضمان نمو النبات بشكل صحي في هذا المقال سنتعرف على خطوات زراعة الحبهان والعناية به لتحقيق أفضل نتائج.
زرعي الحبهان في بيتك بسهولة
يعد اختيار البذور خطوة أساسية لضمان نجاح زراعة الحبهان في المنزل يجب اختيار بذور طازجة وسليمة للحصول على نباتات قوية يمكنك شراء بذور الحبهان من المتاجر الزراعية أو استخدام البذور الموجودة داخل حبوب الحبهان التي تستخدم في الطهي ينصح بنقع البذور في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة لتحفيزها على الإنبات بشكل أسرع.
تحضير التربة لزراعة الحبهان
لتحقيق نمو جيد للحبهان يجب اختيار تربة غنية بالمواد العضوية وذات تصريف جيد للماء حيث يحب الحبهان التربة الرطبة ولكن ليس المبللة يمكن استخدام خليط من التربة الطينية مع تربة الحديقة مع إضافة بعض السماد العضوي لضمان توفير المغذيات الضرورية لنمو النبات يتم وضع التربة في وعاء زراعة عميق لضمان راحة الجذور.
زراعة بذور الحبهان بشكل صحيح
بعد تجهيز التربة توضع بذور الحبهان على عمق بسيط من التربة لا يتجاوز سنتيمترين مع تغطيتها بطبقة خفيفة من التربة يتم ري البذور بعد زراعتها برفق للحفاظ على الرطوبة المناسبة يفضل وضع الوعاء في مكان مشمس جزئيا مع الحفاظ على درجة حرارة دافئة لضمان الإنبات الجيد.
الري والعناية بنبات الحبهان
يحتاج الحبهان إلى عناية خاصة من حيث الري يجب أن تكون التربة رطبة ولكن دون إغراقها بالماء يمكن ري النبات مرة أو مرتين في الأسبوع حسب حالة التربة بالإضافة إلى ذلك يحتاج الحبهان إلى بيئة دافئة ورطبة لذا يمكن رش النبات بالماء للحفاظ على مستوى الرطوبة في الجو حوله ويجب مراقبة النبات بانتظام للتأكد من خلوه من الآفات والأمراض.
حصاد الحبهان واستخدامه في الطهي
بعد مرور عدة أشهر على زراعة الحبهان يمكن ملاحظة بدء ظهور الحبوب الخضراء على النبات عندما تتحول هذه الحبوب إلى اللون الأصفر أو البني تكون جاهزة للحصاد يتم قطع الحبوب وتركها لتجف قبل استخدامها في الطهي يمكنك الاحتفاظ بالحبوب في مكان جاف واستخدامها لإضافة نكهة مميزة لأطباقك.