يعتبر الخيار من الخضروات الصيفية الشهيرة لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، وهذاما يعطيه القدرة على ترطيب الجسم ويمنح البشرة نضارة مميزة ولكن بسبب الماء، يتعرض الخيار للتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح لذلك، سوف نتناول اليوم طريقة تخزين الخيار لفترة طويلة داخل الثلاجة مع الحفاظ على نضارته تابعو معنا الأسطر التالية.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
لكي تقومي بتخزين الخيار وتحافظي عليه طازج لأطول فترة ممكنة، قومي باتباع الآتي:
المكونات:
- أربعة كيلو من الخيار.
- كمية مناسبة من المناديل الورقية.
- علبة بلاستيكية محكمة الغلق.
- خل أبيض.
- كمية مناسبة من الماء.
طريقة التخزين:
- اغسلي الخيار جيدا بالماء والخل الأبيض للتخلص من الشوائب والميكروبات.
- بعد ذلك جففيه جيدا باستخدام منشفة نظيفة.
- تأكدي من إزالة أي رطوبة قد تؤدي إلى تسريع
- ضعي طبقة من المناديل الورقية داخل العلبة البلاستيكية، ثم قومي برص الخيار بشكل متساو فوق المناديل.
- ثم ضعي طبقة أخرى من المناديل الورقية فوق الخيار، وكرري العملية.
- اغلقي العلبة بشكل جيد وضعيها في الثلاجة.
فوائد الخيار الصحية
إلى جانب طعمه المميز، يحتوي الخيار على فوائد صحية متعددة تجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي:
- حيث يعمل على إضافة نكهة لذيذة ومنعشة للعديد من الأطباق، كما يستخدم في تحضير السلطات والمقبلات.
- يعطي شعور بامتلاء المعدة لوقت طويل دون سعرات حرارية عالية، ما يجعله مثاليا لمن يرغبون في إنقاص الوزن.
- يقلل من مستوى الكولسترول الضار في الدم، مما يساهم في حماية القلب والشرايين.
- يقلل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية، مما يجعله مفيدا لصحة القلب.
- يحافظ على الجسم من الجفاف لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.