تعتبر حلويات البيتفور من الأطباق الشهية التي تضفي لمسة مميزة على أي مناسبة. ومع ذلك، قد تكون الطريقة التقليدية لإعداده معقدة بعض الشيء، خاصة عند استخدام الماكينات أو الزبدة. لكن لا داعي للقلق! نقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير بيتفور لذيذ خلال عشر دقائق فقط، دون الحاجة إلى ماكينة أو زبدة. هذه الوصفة مثالية لكل من تبحث عن حلا خفيف ولذيذ يمكن تحضيره في أي وقت. استعدي لتحضير وجبة خفيفة ستحبها عائلتك وضيوفك!
مقادير بيتفور العشر دقائق بدون ماكينة وبدون زبدة
– 1 كوب دقيق
– 1/2 كوب زيت (يفضل زيت نباتي)
– 1/2 كوب سكر ناعم
– 1 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح
– مسحوق كاكاو (لتحضير بيتفور الشوكولاتة، اختياري)
طريقة التحضير
1. خلط المكونات: في وعاء، اخلطي الزيت مع السكر حتى يتجانس المزيج. ثم أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي جيدًا.
2. إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح (ويمكن إضافة الكاكاو إذا كنت ترغبين في نكهة الشوكولاتة).
3. دمج المكونات: أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزيت والسكر تدريجيًا، واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. تشكيل البيتفور: استخدمي يديك لتشكيل كرات صغيرة من العجين، ثم قومي بتشكيلها على شكل أصابع أو دوائر.
5. تزيين البيتفور: يمكنك استخدام شوكة لتزيين سطح البيتفور أو إضافة بعض حبيبات الشوكولاتة أو الجوز.
6. الخبز: ضعي البيتفور على صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية. اتركيها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7.التقديم: بعد أن يبرد، يمكنك تقديم البيتفور مع الشاي أو القهوة.