يعتبر الثوم من المكونات الأساسية التي لا تستطيع ربات البيوت الاستغناء عنها في المطبخ، حيث يُستخدم لإضفاء نكهة مميزة ورائحة شهية على العديد من الأطباق ومع ذلك، فإن عملية تقشير الثوم قد تكون مرهقة وتستغرق وقتًا طويلاً، خاصةً عند الحاجة إلى كميات كبيرة منه لذا، في هذا المقال، سنستعرض أسرع الطرق لتقشير الثوم بدون تعب، مما يسهل على كل ربة منزل الاستفادة منه في تحضير الأطعمة.
أسهل طريقة لتقشير الثوم
تستطيع السيدات تقشير الثوم بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- غسل الثوم:
- في البداية، قومي بشطف فصوص الثوم بالماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.
- إعداد الماء الساخن:
- اغلي كمية مناسبة من الماء، ثم صبيها فوق الثوم حتى تغطيه بالكامل.
- الانتظار:
- اتركي الثوم في الماء الساخن لمدة لا تزيد عن خمس دقائق. تأكدي من عدم تركه لفترة أطول حتى لا يتلف.
- تصفية الثوم:
- بعد مرور الوقت المحدد، قومي بتصفية الثوم من الماء جيدًا.
- تقشير الثوم:
- افركي الثوم بين أصابع اليد، وستلاحظين أنه يتم تقشيره بكل سهولة دون جهد كبير.
- حفظ الثوم المقشر:
- يمكنك حفظ الثوم المقشر بوضعه في برطمان زجاجي داخل الثلاجة، لاستخدامه لاحقًا.
تقشير الثوم باستخدام البرطمان
توجد طرق أخرى لتسهيل عملية تقشير الثوم، ومن بينها طريقة استخدام البرطمان، والتي تتم كالتالي:
- إعداد البرطمان:
- في برطمان زجاجي نظيف، ضعي فصوص الثوم غير المقشرة، ثم قومي بغلقه بشكل محكم.
- هز البرطمان:
- هزي البرطمان بقوة لعدة ثوانٍ. ستلاحظين تناثر قشور الثوم داخل البرطمان.
- إزالة القشور:
- بعد الانتهاء من الهز، افتحي البرطمان وقومي بإزالة القشور المتبقية بكل بساطة.