نشر أخصائي الطب البديل الدكتور جهاد حرب هنيدي تحذيرًا على صفحته الشخصية على موقع التواصل الإجتماعي “فيس بوك”، محذرًا فيه من استخدام زيت نباتي مستخرج من فول الصويا، الذي يستهلك بكميات كبيرة في معظم دول العالم، وأكثر الدول التي تقوم بإستهلاك النوع الخاص بفول الصويا هي أمريكا ومن ثم البرازيل وبعدها الصين والهند.
تحذير من زيت شعبي
وأشار الدكتور هنيدي في منشوره التحذيري إلى ضرورة تجنب استخدام زيت فول الصويا الشائع، مشددًا على أن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب ضررًا بالأمعاء ويؤدي إلى التهاب القولون، وقد يزيد من احتمالات الإصابة بالقولون التقرحي، فضلاً عن تأثيراته السلبية على الجهاز العصبي التي تشمل الأرق، القلق، وحتى التوحد.
زيت فول الصويا
ووفقًا لدراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا الأمريكية، كشفت أن الأطعمة المطبوخة بزيت فول الصويا تتسبب في نقص الفلورا النافعة وزيادة البكتيريا الضارة في الأمعاء، مما قد يؤدي إلى التهابات القولون، وقد أظهرت الدراسة أن استهلاك هذا الزيت بكثرة يرتبط باضطرابات في التوازن البكتيري داخل الجهاز الهضمي، ويُعتبر مضرًا لصحة الأمعاء.
الأضرار التي يؤدي إليها
كما أكد الدكتور هنيدي أن الإفراط في تناول زيت فول الصويا يؤثر سلبًا على الفلورا الأمعاء؛ حيث يزيد من البكتيريا الضارة التي تقضي على الفلورا النافعة، مما يسمح للسموم بالتسرب إلى الدم وانتشار العدوى، وقد يرتبط هذا الزيت بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري، والزهايمر، والقلق، والتوحد، وفقًا لتحذيرات الدراسات الحديثة.
وختم الدكتور هنيدي تحذيره بضرورة عدم الإكثار من تناول زيت فول الصويا، مشددًا على أهمية استبداله بزيوت نباتية أخرى أكثر أمانًا للصحة، للحفاظ على توازن الفلورا المعوية وتقليل المخاطر الصحية المترتبة عليه.